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素菜巧做比肉香,六款美味的素菜教程!

【鱼香藕片】做法:1.莲藕去皮切薄片用清水浸泡,葱姜蒜泡椒切碎;2.取一小碗加入酱油,醋,糖,盐,料酒,水淀粉,搅拌均匀至糖融化;3.炒锅倒油倒入葱姜蒜和泡椒,翻炒出香味;4.倒入藕片翻炒至透明;5.浇入调好的鱼香汁快速翻炒均匀;6.藕片都勾上汤汁;7.淋入香油翻炒均匀关

2020-04-10

炖骨头汤时,直接加水炖是大忌!跟着厨师这样做,汤鲜味美肉更香

跟着厨师这样做,汤鲜味美肉更香随着人们生活水平的逐步提高,现代人对于吃的要求是越来越高,而且大家也经常在外面吃饭,特别是在吃火锅或者是炖菜的时候,都会看到往里加骨汤,汤鲜味美超好喝,但是自己在家中制作的时候,总会腥味十足,现在外面的餐饮业很多都没有复工,所以想吃好吃的只有自己动手

2020-04-10

五种炒饭的方法也许你值得拥有

2、调一碗零失败的酱汁,一勺蚝油加一勺生抽加小半勺糖加半勺老抽根据食材多少可适量加盐。2、2个鸡蛋打散,煎熟捞出,锅中热油,胡萝卜、香肠,黄瓜炒熟,米饭从微波炉取出来,倒入锅中,翻炒匀。

2020-04-10

5分钟学会做7种下酒菜,再也不怕家里来客人了!

尖椒皮蛋1、皮蛋切瓣,摆盘2、青红辣椒切碎,下锅炒3、加入盐、蚝油、生抽、老抽,带点颜色5、喜欢辣加点辣椒油,辣椒出锅,铺在皮蛋上辣炒田螺1、田螺买回后,放清水里养三天,每天换一次水2、用剪刀剪去屁股,洗净后,捞出,滤水3、锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉4、炒锅下油

2020-04-10

煮红薯时,加水就错了,教你一招,一个个流油,比烤的还美味

煮红薯时,大部分人都会想到先加水,或者是放到锅上蒸熟,这样煮出来的红薯都不好吃,很多人会以为是红薯品种的问题导致不流油,其实不是,正确的方法是把红薯洗干净放到高压锅里,注意不用放水小火慢慢煮,大约煮十分钟左右关火,不要急着打开,在锅里焖半小时左右再开锅。

2020-04-10

韭菜盒子怎么做最好吃,配方和做法告诉你,金黄酥脆,超解馋

韭菜盒子怎么做最好吃,配方和做法告诉你,金黄酥脆,超解馋说起韭菜,我就能想起它的美味,因为韭菜是生活中常见的一种蔬菜,而且韭菜的味道挺特别的,但是大多数朋友都爱吃!今天我就用韭菜,做一道大家都爱吃的韭菜盒子,吃起来外皮是酥脆的,里面的馅料特鲜香,给家人吃起来营养又健康!

2020-04-10

吃饭不将就,六道家常美食,制作简单,上手快,味道还一流。

鸡翅盖浇饭做法1.大米准备好;2.大米加入适量水,蒸熟备用;3.鸡翅洗净正反面各划两刀,撒奥尔良腌料抹匀,腌2小时;4.碗中加酱油、糖、醋、盐、白胡椒粉、淀粉和适量水,混合均匀备用;5.鸡翅放入平底锅,小火慢煎;6.加蒜末,裹到鸡翅上,煎出香味;7.加入料汁,炖煮十分钟,略焖一会

2020-04-10