下饭菜:红烧牛筋,番茄鱼,酱爆肉片,辣子鸡
红烧牛筋食材:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙。
红烧牛筋食材:牛筋500克,姜30克,红葱头4粒,蕃茄辣椒酱5大匙,水2000ml,米酒1大匙,细砂糖1大匙。
一、秘制红油辣椒油配方主料准备:玉米油1500g,菜籽油500g,辣椒面400g、二荆条、子弹头辣椒,比例是1:1:1,三种辣椒面的各130g左右,如果当地不怎么吃辣,可以把朝天椒用子弹头替代)调味料配料:蒜末50g,白芝麻80g,美味极鲜酱油180g,香醋20g,鸡精10g,十
荷兰豆炒肉食材:猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺做法:1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟,荷兰去筋择洗干净备用2.锅内入适量油烧至五成热,把腌过的猪肉滑入锅中,转
我想说的这个小吃,可能很多人都没有吃过,它叫糖油粑粑。在我老家,小时候每次赶集,都要在街上去买糖油粑粑来吃,那时候一块钱能买三大个。
菌味炒腊肉做法:1、将平菇、草菇、茶树菇洗净,切厚片备用;2、腊味切薄片,飞水后炒香,出锅备用;3、三菇做飞水处理,起锅下葱、姜、蒜爆香;4、三菇及腊味入锅炒香,勾芡,起锅即可。
简介:担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
中国美食文化灿烂丰富,还因此出了各具特色的十大菜系,同时也代表了中国美食的博大精深,是值得研究和探索的。
过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都会做美食。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。
今天做的这道菜叫做椒盐土豆,我们需要用到的食材有:土豆、葱、椒盐、孜然粉、辣椒粉、盐。另外,因为椒盐本身就有一定的咸味,因此放盐的时候一定要适量,如果是口味比较淡,那么盐也是可以不放的。
三鲜煮粉,意在汤鲜味美,相比起螺蛳粉的劲爆酸辣爽,三鲜煮粉更像是一碗低调柔和的养生汤。至于作为主心骨的米粉,品种繁多,有宽片米粉、细片米粉和圆粉三种,不同种类的米粉口感不同,但无论哪一种,三鲜煮粉都能轻松驾驭,呈现出不同口感的美味。