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麻辣拌的正宗做法,还有秘制辣油和核心料粉,酸甜麻辣

一、秘制红油辣椒油配方主料准备:玉米油1500g,菜籽油500g,辣椒面400g、二荆条、子弹头辣椒,比例是1:1:1,三种辣椒面的各130g左右,如果当地不怎么吃辣,可以把朝天椒用子弹头替代)调味料配料:蒜末50g,白芝麻80g,美味极鲜酱油180g,香醋20g,鸡精10g,十

2020-04-10

美味做法推荐,荷兰豆炒肉,猪肉炖豆角,牛肉炒苦瓜,爆三样

荷兰豆炒肉食材:猪瘦肉200g、荷兰豆100g、大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺做法:1.猪肉前一晚已经切好,调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟,荷兰去筋择洗干净备用2.锅内入适量油烧至五成热,把腌过的猪肉滑入锅中,转

2020-04-10

特殊风味的一种著名小吃“担担面”

简介:担担面,是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

2020-04-10

香嫩入味,这样做出来真是一口难忘,麻辣鲜香,好吃

过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都会做美食。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。

2020-04-10

米粉这样煮,比螺蛳粉还美味!

三鲜煮粉,意在汤鲜味美,相比起螺蛳粉的劲爆酸辣爽,三鲜煮粉更像是一碗低调柔和的养生汤。至于作为主心骨的米粉,品种繁多,有宽片米粉、细片米粉和圆粉三种,不同种类的米粉口感不同,但无论哪一种,三鲜煮粉都能轻松驾驭,呈现出不同口感的美味。

2020-04-10