做法：1，准备好一只鸭子清洗干净，切掉鸭脖和鸭翅2，准备好铁锅调至小火，先烫一下鸭子把鸭皮收紧，逼出表面的油脂，鸭头和...

一、炸油饼用料面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g。做法1、面粉加入泡打粉，加入2克酵母。

武汉特色小吃黑鸭系列产品标准卤制工艺流程1.调料配方学习要点：1、了解调料作用2、知道如何选材2.调色学习要点：掌握好颜色3...

青瓜炒肉片配料青瓜，猪瘦肉，红辣椒，小米辣，姜蒜，盐，生抽，淀粉，花椒做法步骤1、青瓜洗干净切片儿。

广东人的晚餐，永远少不了一口汤，今天就来一个营养暖胃的鸡汤吧淮山玉米炖鸡汤的用料鸡肉半只，玉米1根，淮山半根，干桂圆肉...

红烧牛腩备料：牛腩800克、香菇10朵、胡萝卜半根、八角一个、桂皮1块、姜3盘、葱2段、老抽1勺、油适量、盐1勺、蒜3辦。

中华饮食文化源远流长，在悠久的历史长河里，先辈们总结了几十种不同的烹饪技法，例如：煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖等正...

压的时间比较短

此菜与传统水煮鱼比起来，有以下两个亮点：1、选龙利鱼入菜，口感细嫩、无刺，成本低廉。3、锅下猪油、色拉油各50克烧热，加...

调料：特制红油80克，青花椒油40克，特制汁200克，料酒5克，老姜10克，葱段15克，盐7克，黄酒25克。