赣州新闻网

美食

首页 / 美食 / 第 522 页

7款旺销十年的招牌菜!

1酸汤鱼片此菜中使用的潮州咸菜皇是从广州引进的,以潮汕地区特有的大棵芥菜为主料腌制而成,颜色金黄,咸中带酸,可生吃、炒制、煲汤,做法多样,进货价为105元/件,包含40袋,每袋重约320克。

2020-03-28

猪肉有点小贵,厨师长教你鸭肉的三十八种烹饪方法,你喜欢哪些

今天我就以鸭肉为题给大家分享,三十八道鸭肉为食材的菜品,你看看你了解多少,会做多少,还有就是你喜欢哪些,我们一起来研究讨论和学习“它”的做法吧。第一类:鸭肉烧菜系列啤酒鸭:是以鸭子为主料,姜、蒜、葱、花椒、白糖、大料等为辅料。啤酒代替水做到去腥增香的效果,从而以“烧”烹饪出的一道

2020-03-28

超级美味的几道家常菜,菜谱分享,试一试吧

花生炖猪蹄食材:猪蹄、花生、葱、姜、冰糖做法:1.将猪蹄剁块,花生浸泡,葱切段、姜切片,锅中水烧开将猪蹄焯烫2.爆香葱姜和大料,放入猪蹄翻炒3.再淋料酒、老抽、生抽、加冰糖炒约5分钟4.加捣碎的腐乳和腐乳汁,翻炒至上色5.加入适量清水烧开后转入烧锅,放入泡好的花生6.小火炖约1个

2020-03-28

秘制五味鸭——肉质嫩滑多汁,味道浓郁

五味鸭是一道名菜,如果您看过舌尖上的中国,相信对它一定不陌生,看似神秘的五味鸭,其实做法并没有多难,今天带给大家这道菜的做法,保准你做一次就学会了。

2020-03-28