4道广东口味的菜大家一定要试试
做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。
做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。
鱼香土豆片材料:土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,鸡粉,豆瓣酱,醋,料酒,花生米,葱花。
口水鸡食材:鸡腿400g、四川油辣子适量、盐适量、糖适量、白醋少许、捞汁适量、料酒适量、姜片5片、大料1颗做法:1)将鸡腿洗净,用清水焯去血沫后捞出。3)将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨,碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀,再加入油辣子拌匀。
扇贝粉丝 食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
一:云耳蒸滑鸡1、将鸡斩块,置于流动水下反复抓洗至水清,拧干水分备用2、将鸡块放入盆中,生姜切片入盆3、入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、胡椒粉,干淀粉4、拌匀腌制十分钟左右5、云耳泡发洗净,控干水分后铺入蒸盘中6、枸杞子淘洗后控水备用7、将腌制好的鸡块平铺在云耳上,撒上枸杞子8、
今天这篇文章教你自己在家做海鲜,以后想吃海鲜不用去饭店,自己做的味道不输大饭店,味道鲜美吃不够,梭子蟹、基围虾、鲍鱼、生蚝都在这里了。
今天要和大家分享的这道拌豆片,口感非常清淡,适合早餐搭配粥食用,我家每星期得吃3到4次,怎么吃也吃不够。
蒜蓉西兰花材料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐;做法1.西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐;2.水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水;3.坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水
溜肉段材料:
虽然这段时间宅在家里面感觉有些无聊,但是想必大家也都在家制作了很多美食吧,很多人的厨艺也都有了长进。