干煸豆角、酸辣鸭血、鲁味红烧茄子这几道家常菜的做法
一、杏鲍菇焖土豆片 食材:杏鲍菇、土豆、红椒、肥肉、蚝油、生抽、孜然、辣酱 做法: 1、准备肥肉一块切片,土豆去皮切片,杏鲍菇切片,热锅下肥肉炒出油来。
一、杏鲍菇焖土豆片 食材:杏鲍菇、土豆、红椒、肥肉、蚝油、生抽、孜然、辣酱 做法: 1、准备肥肉一块切片,土豆去皮切片,杏鲍菇切片,热锅下肥肉炒出油来。
香辣鸡脆骨食材:鸡脆骨600克、干辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、盐1小勺、糖1小勺、姜1小块、蒜3瓣、白酒1勺做法:1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一勺白酒,一半姜切碎拌匀,腌制一小时2.期间准备配料,干辣椒剪段,碗底多余的辣椒籽扔掉不要,剩余
白切鸡食材:鸡、姜葱、香菜、盐、油、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油做法:1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟,取出晾凉后切成块,装在盘中;2、葱,姜、香菜切成末、再加上芝麻拌匀;装在小碗中,碗内在加少许的盐、生抽、蚝油、辣椒油拌匀,锅烧热倒入油,在旺火上烧开,浇在葱末和姜末上即可;3、把调料芝均
家常豆腐材料:豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量做法:1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用4.青红椒切段,锅
肥肉少许,蒜,酱油,盐,味精,菜籽油做法1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。3.然后加入酱油,大火煮开,转小火煮至至入味,再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅,蒸至有出油状即可,洒葱花点缀即可开吃土豆炖牛肉食材:牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜、老抽,料酒、醋,糖、番茄沙司,黑胡
味道鲜美,口感润滑,是四季皆宜的滋补佳品。
蒜香莲藕片材料:莲藕1大节
肉丝酸菜粉丝材料:酸菜一盘,粉丝2小捆,猪肉100克,油适量,酱油少许,盐少许,葱花少许,水少许,淀粉少许,料酒少许;制作过程:1.
2、在煮肥肠的锅中加入白酒、姜片、葱段、花椒粒、开大火煮,大概要煮35分钟左右;捞出洗净煮好的肥肠拣去调料晾凉待用,3、锅内放少许油,热锅温油放入姜末、葱花、蒜末少许煸香放入红绿辣椒段炒香,加入肥肠煸炒、之后放入焯过水的木耳翻炒均匀;4、大火烹入酱油、加盐、白糖、少许鸡精或鸡汤调
松鼠黄鱼是一道传统名菜,属于北京菜,以香菜为制作主料,松鼠黄鱼的烹饪技巧以油爆为主,口味属于酸甜味。此菜鱼身炸后刀花翻起,形似松鼠,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉嫩,甜酸醇鲜。