山药别再蒸着吃了！2根山药1碗面粉，简单方便还能养胃健脾
削皮的这步太煎熬了，没带手套，导致手腕和手背痒得要死，学了网上说的用醋泡，然后用火烤，但是并没有瞬间好，所以大家对山药液过敏的还是带个手套吧切成段后上锅蒸熟，因为山药本身不大，大的那种山药可以切片蒸熟，比较快一些，蒸熟后的山药我们用工具给捣成山药泥喜欢甜的可以加点糖，我啥都没加，
美食
牛奶玉米饼，豉辣酱蒜薹香干，番茄冬瓜汤，香辣鸭的做法
牛奶玉米饼材料：玉米粉、面粉、鸡蛋、油、白糖、酵母、牛奶做法：1.把玉米粉、面粉按1比1的比例拌匀，加牛奶、鸡蛋、白糖、酵母搅拌均匀，和成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟。
开胃菜：豉油鸡，百合芦笋，小炒腊肉，干锅牛排
豉油鸡所需材料：鸡1只，生姜3片，葱5根，冰糖30克，生抽半碗，花生油1碗，八角1个，香叶3片，五香粉少许步骤1.冰糖、葱段、姜丝放入耐高温的大碗。
老爸炸黄豆有秘诀：多加这一步，又酥又脆不回软，比花生米还香
其实不然，做油炸黄豆比炸花生米要更简单，花生米炸之前还需要先剥壳，而黄豆则不需要，做起来更简单，而且黄豆没有花生米那么多油脂和水分，所以经过油炸后，更加香脆有嚼劲，也不容易回软，放很久都依旧酥脆可口。
花甲的花样做法，鲜香美味超好吃，老人小孩都能吃呢
蛤蜊是对贝类的一个统称，爱吃的花蛤就是这样的贝类，它最适合用啦爆炒啦，香辣、酸辣爆炒，味道都是不一样的呢。
熬皮蛋瘦肉粥有技巧，加上这两步，又快又好吃，口感滑嫩无腥味
在室友的强烈推荐下，我鼓起勇气尝了一口，味道咸咸的但又渗透着大米粥的软糯，尝到嘴里层次分明，不由得又来一口，接着，一碗就被我喝光了。
原来做烧卖这么简单，用料足味道香，比买的好吃
在家就能自己做烧卖，软糯香口，不用去外面买，早餐也有着落了。烧卖的名称很多，也叫烧麦、稍美、捎卖等，在不同的年代和地方，叫法不一样，现在大多叫烧卖或烧麦。
大厨炸的酥肉为啥外脆里嫩？学会这个“小窍门”，你也能做到
然后在锅里面倒入适量的食用油，当油温达到三成热的时候，把腌制好的猪肉放进去炸一下，这一次炸需要两分钟左右，然后捞出来控油，在这个时候，可能有些人觉得酥肉已经炸好了，虽然也能吃，但味道并不是很好，所以我们需要学会这个小窍门，那就是当上油锅里面的油达到5成热的时候，再次把酥肉放进去炸
麻汁豆角，小米虾丸，冻豆腐红烧肉的做法这几道家常菜的做法
麻汁豆角食材：豆角适量，芝麻酱汁1勺，大蒜适量，食用盐少量，香醋少量，鸡精适量，味极鲜酱油1小勺，凉开水适量做法：1、盛适量清水倒进锅里煮沸，接着放在阴凉处冷却，凉开水就准备好了。
爆炒杂菌，香辣肘子，酱炒西葫芦这几道家常菜的做法
爆炒杂菌做法1.杏鲍菇洗净切成条，和白玉菇一起下锅煮两分钟捞出，攥干水分放入淀粉翻拌均匀备用2.起锅烧油下入蘑菇，小火炸制金黄定型捞出3.锅留底油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，下入蘑菇青红椒韭菜段，加入盐，鸡精，十三香，酱油，耗油，大火翻炒均匀淋入水淀粉勾芡即可出锅香辣肘子做法：1.