近些年来,市场上非常热卖一种低钠盐,一些高血压和肾病患者非常青睐食用这种盐。但是,肾病患者是不能盲目食用低钠盐的,因为这很可能给肾脏形成二次损害,导致病情加重。下面我们就一起来具体的了解一下。
低钠盐,是以碘盐为原料,添加了一定量的氯化钾(约含30%)和硫酸镁,与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右),富含钾(30%左右)从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态,预防高血压。
在食盐中,导致咸味的是氯离子,而非钠离子,故低钠盐能够实现减钠补钾而基本不减咸,因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期服用。
肾脏病应该低钠饮食,但也不可用低钠盐,这是因为低钠盐中含有较多的钾,肾脏病人食用低钠盐会导致较多的钾不能有效排出体外,堆积在体内造成高血钾,容易造成心律不齐。
因此,肾脏病患者不要认为低钠盐有益就想当然地吃低钠盐,而是需要咨询医生,在医生的指导下结合自己的血钾水平、肾功能情况,决定能否服用低钠盐。
最后不论精盐、低钠盐都要少用,对一般人来说,主要的目标是在于减少盐分的摄取,少盐重点是少钠。所以,无论是吃低钠盐、美味盐或精盐,都应该少用盐。不管用什么盐,少用为妙,降低用量是首要原则。
来源|福建省立血液净化
《营养加》科学膳食 为健康加分
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