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核桃是名副其实的“长寿果”,有很强的抗衰老作用

2020-04-01 · 赣州新闻网 · 养生

鸡蛋吃多了会升高血压么?

鸡蛋虽然是营养极其丰富的食物,但在人们心中它总是有一点瑕疵,那就是蛋黄中的胆固醇太高,高胆固醇就会联想到高血脂症或高血压。

鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂,一种强力乳化剂,能使脂肪和胆固醇颗粒变小,乳化成悬浮于血液中的细微例子,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血中胆固醇含量,降低血管硬化、堵塞风险。因此,许多学者认为,吃鸡蛋不但无害,反而对心血管系统有特殊的保护作用。

当然,什么东西都是物极必反,每天吃太多的鸡蛋,一定影响血脂,血脂和血压正相关,所以,高血压不易多吃鸡蛋。

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