鸡蛋吃多了会升高血压么？
鸡蛋虽然是营养极其丰富的食物，但在人们心中它总是有一点瑕疵，那就是蛋黄中的胆固醇太高，高胆固醇就会联想到高血脂症或高血压。
鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂，一种强力乳化剂，能使脂肪和胆固醇颗粒变小，乳化成悬浮于血液中的细微例子，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血中胆固醇含量，降低血管硬化、堵塞风险。因此，许多学者认为，吃鸡蛋不但无害，反而对心血管系统有特殊的保护作用。
当然，什么东西都是物极必反，每天吃太多的鸡蛋，一定影响血脂，血脂和血压正相关，所以，高血压不易多吃鸡蛋。
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