绿茶是茶树的新叶或者新芽，没有经过发酵，保留了茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等很多的营养成分。
也因此绿茶有着其他茶类所不能及的抗衰老、抗癌、杀菌消炎等作用。
经常喝茶的人更长寿吗？
这个问题，当属来自中国医学科学院等机构的科学q } P N Q C s家9 t E a 4 ;们最有发言权，因为他们特此做了一项研究，并且对100，902名参与者平均* L - l ] m f c追踪了7.3年。
这些被研究对象都没有心脏病、中风和癌症病史，他们被分为经常喝茶组（每周喝茶3次以上）和不经常喝茶组（每周少于3次）。
分析表明，与偶尔喝茶或从不喝茶的人相比，那些有着喝茶习惯的中老年人会晚1.41年患冠心病和中风，r q v P而且可以平均多活1.26年。
而在经常喝茶P D ` p = , 6组的人群中，49m W ` 1 `%的人以喝绿茶为主，对于红茶能够产生什么效果，研究人员还没有发现。
由于茶叶C A 9 ] _ . L e中的主要F } c b v 7 q营养成分—茶多酚并不会长期储存在体内，所以要养成经常喝茶的习惯，才能够产生可以保护心脏的功效。
中国人对绿茶比较偏爱，习惯喝红茶的人群占有较小的比例，绿茶之所以能产生如此的健康效应，主要归功于两点。
1. 多酚类物质可以保护机体抵御心血管疾病等危险S Y 3 B ) z = Z j因子，例如高血压、血脂异常等。
2. 与绿茶相比，红茶毕竟不像绿茶那样天然，是经过工业发酵的，多酚类物质在发酵的过程中就被转化为色素，失去了它原有的抗氧化作用。
那么，绿茶应该喝多少才能够发挥它的功效呢？
我们以绿茶中的功能性成分儿茶素为例，一般2克茶叶含有100毫克儿茶素，而25R L k _ ` F0毫克儿茶素才能起到抗氧化的作用。
如果每天摄入400毫克儿茶素，可以降低导致心血管疾. b 6病的危险因子的发生，比如血糖、血压= , G s K x q k、血脂等。
600毫克儿茶H & Q N素还有降低前列腺癌发生的风险。
如果一杯绿茶的量控制在2克的话，每天至少38 p _ z杯绿茶，才能够发挥它的营养价值。
需要注意的是，绿茶不建议反复冲洗，泡过2次的绿茶就应该倒掉了。