糖尿病,是一种让人十分痛苦的疾病,一旦患上,这不能吃那不能吃,吃一口还要犹豫很久。因为血糖的控制与饮食挂钩,且关联很大,一不小心,可能导致血糖飙升。短期内可能影响不大,但时间长了,它Y , T j q R r ,会诱发各种并发症F H d x f o u,后果严重。
最近,身边有朋友说:我听说红薯降血糖,所以每天晚饭时, L a 3 D都会吃一个,但是这么久了,血糖没有降,反而升高了,很是困惑。
于是,我又K : 2 P问他:晚餐是如何搭配E ) % ^ P X b _的呢?
他说:一碗小米粥,一个拳头大小的红薯。
听到这里,大家也应该知道问题出在哪里了。
红薯降| ? 8 { T }血糖还是升血糖,说法不一?专家说出实话,血糖高的了解下
首先,4 ! p Q K N u ?红薯属于淀粉类的杂粮,其脂肪含量低,热量不算太高,少吃点影响不大。但是,红薯的生糖,指数受温度的1 = h n l 1 1 i ?影响,煮熟的热红薯生糖指数高于70,放凉的红薯生糖指数是54。
所以,如果你本身血糖不高,但是匆忙吃8 P 3了大量红薯,再搭配了一些淀粉类食物,那么血糖无疑是会在短期内升高的。
其次,红薯膳食纤7 h ] j = = W ~维丰富,能够促进肠胃蠕动,延缓人体吸收糖、脂肪的速度。而且,其中的提取t 1 z , l物,能够改善胰岛素敏感性。所以,它是能够b H / l R x c # +帮助控制血糖的,但是在吃的时候,需要注意两点。
第一点,控制好量,尽量凉食。虽说红薯的热量不高,但其属于淀粉类食物,所以在吃的时候,不要超过100克;也不要在过热的时候吃,热吃的生糖指数高,所以尽量放凉吃。
第二点,注意饮食搭配。因为红3 a ) u j X R U 2薯本身属于; = M N p e |淀粉类,能够代替主食,承担低热量主食的位置。所以,# V _ Q N % # p吃红薯时,就2 f o v Z * 6 p {不要吃太多淀粉类食物,尤其是米饭、面条、面包等,可以适当搭配一些蔬菜,或者是低糖水果,以免糖分摄入超标。
哪些食物能帮助降血糖?
肉桂。肉桂镇静, 9 V * h g m通经,每天1-2克肉桂。泡茶喝,或者加入汤中食用,能够控制血糖,增强胰岛素的敏感性H S k C S Z a @。同时,降低甘油三酯和低密度蛋白,降低胆固醇,减少患心脑血管类疾病的c f P % s风险。
魔芋。魔芋是一种} s T b Z e 4热量极低的食物,吃完后饱腹感很强,关键能帮助降血糖。其中的魔芋多糖,属于可溶性膳食纤维,不容易被小肠吸收。其中的成分,还能调节糖尿病患者脂质代谢,让糖尿病患者的代谢处于一种良性循环的状态。
最后提醒大家,除了药物控制外,饮食习惯尤为重要,平时要控制饮食,适当运动,养成良好的作息。
那本期就到这里,感谢大家观看,祝大家都能有一个健康身体!