芹菜炒肉丝
食材：芹菜、猪肉丝、生姜、盐适量、生抽1汤匙、淀粉少许
做法：
1、猪肉切丝，加入生抽、淀粉、料酒抓匀腌制10分钟，芹菜切段
2、炒锅烧热注入油，7成热，倒入肉丝大火翻炒2分钟
3、倒入芹菜翻炒1分钟
4、加入盐调味，即可关火装盘
金针拌海蜇
食材：金针菇、海蜇丝、蒜、香菜、醋、生抽、盐、香油、辣椒油。
做法：
1、金针菇焯水，捞出沥干水分。
2、海蜇b x O丝在清水b y | d中冲洗几遍，M R N 5 A 2蒜切碎，香菜切碎。
3、将金针菇、海蜇丝放碗里，? u s X G @ k把蒜茸、香菜段、熟芝麻、醋、酱油、香油、辣椒油放入拌匀即可。
鸡肉炒韭菜心
食材：鸡肉、胡萝卜、韭菜心、大葱d H s d ~ 6、玉米油、盐、生抽、白糖。
做法：
1、油锅烧至六成热倒入玉米油，倒入大葱和鸡肉煸炒片刻。
2、放入胡萝卜和韭菜心继续大火煸炒一分钟。
3、加入一勺盐、一勺白糖、少许生抽大火煸炒一分钟出锅即可。
虾仁滑蛋
食材：虾仁、鸡蛋、牛奶、食用盐、白胡椒碎、m f u 3 G料酒、淀粉、白糖
做法：
1、虾清理干净，剥壳用D | 1 !盐轻揉虾仁，揉好之后用水冲洗干净。
2、把虾l ? I R仁放入碗中，倒入一勺料酒，适量的白胡椒碎，白糖，淀粉拌匀，腌制20分钟。
3、鸡蛋打入碗中，加入适量盐、白胡椒碎以及牛奶一同搅拌均匀。
4、锅中倒入适量油，把腌2 e i @ Y * ?制好的虾仁放入锅中，把虾仁炒至变色后在里E z . L B面倒入处理好的蛋液翻炒，等到蛋液被炒熟了，撒上葱花即可。
豆豉鲮鱼拌油麦菜
食e w } 0 L $ ( t #材：油麦菜、食用盐、豆豉鲮鱼罐头
做法：
1、将q I s k ,油麦菜瓣开，用盐水泡1^ D Y @0分钟；然后洗净干净控干水分；
2、用手将油麦菜揪成长段并焯下热u H I水捞出；大蒜用压q c 5 5蒜器压碎；
3、打开豆豉鲮鱼罐头，夹出鲮鱼并撕碎，加蒜汁、生抽、蚝油、盐及罐头里的豆豉拌均匀；
4、拌好n q 9 n F q o |后倒入油麦菜里拌均匀即可。