每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
樱花丁香
原料
丁香鱼(小银鱼)、樱花虾各20 0克,葱末、辣椒末各少许
调料
胡椒盐1/2小匙、油适量
做法
1 将丁香鱼、樱花虾略泡水,去除腥味,擦干备用。
2 起油锅,加热至中油温,放入丁香鱼、樱花虾小火酥炸约4分钟,捞起p G N G U A w )沥干。
3 另起锅,放入葱末、辣椒末爆香,放入丁香鱼、樱花虾略炒,关火,加入胡椒盐拌匀即可盛盘。
凉1 l R J d拌苦瓜
材料:苦瓜1根、大蒜3粒、辣椒2根、醋2勺、糖1勺、鸡精少许、花椒适量、食用油少许、生抽2勺、盐适量
做法
1.准备好所需要的材料备用。
2.苦瓜对半切开,在去掉苦瓜嚷,蒜o z b v - )切末,红辣椒切丝备用。
3.蒜末,放入1勺糖,2勺醋,2勺生抽,鸡精0 _ e 3 e适量,香油几滴,盐适量。
4.水开后放入苦瓜焯1分钟。
5.捞出沥干水份,放入凉水中浸泡一会,在把水倒掉b ? + ; I w . a。
6.锅中z A P倒入适量的油烧热。
7.然后把, : l T热油浇在蒜末上,搅拌均匀即可
蕨麻黑米粥
材 料
蕨麻25克, 黑米25克大米10克,水1000毫升
步 骤
1、@ r T D 7蕨麻、黑米、大l n C ; @ T米洗净,加水。
2、高压锅上压后关火,自然卸压即可% ? z E 0 _ ~ 7 !。
南瓜丝鸡蛋饼
材料:南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克。
做法:* & 0 H } % 7 ;
1.备好材料:南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克
2.南瓜去瓤,不去皮,擦丝。
注:南瓜皮可食用,擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉,最后只剩下皮就不要用了。
3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里W P :打散,并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。
4.分几次筛入面粉,拌拌均匀。注:分次筛面粉容易拌均匀,并无颗粒。面粉如过多,口感会硬,可以加点牛奶调节。
5.平底锅里略多倒些油,油烧热,用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里,一面煎黄,翻面煎另一面。
6.食用时可配上调料汁(可用大蒜、v o i &生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配)。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜t ; ] m d B #谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!