1.芸芸众生
材料：白芸豆、桂皮、八角、花椒、姜片 调料：盐、蘑菇粉
做法：
1、先将芸豆提前12个小时左右泡发、洗净飞水待用。
2、取一个砂锅、锅中放入水、放入飞过水的芸豆、加入X V r u Q T 6 0少许桂皮、八角、花椒、姜o E ` G P 1 S 7 R片煮开后、加入盐、蘑菇粉、加入少许油、调制慢火煮50分钟左右至芸豆软烂，盛出沥干水份放凉、待上菜时将煮好的芸豆装入P c g Z 4盛器中即可。
2.凉拌手撕茄子
材料:茄子2根 香菜少量 蒜4瓣、盐、蚝油、醋、香油、辣椒油
做7 A , e _ w g % 5法：
1、准备好材料。
2、将茄子放入锅中蒸大约10分锅上左右。
3、可以用筷子扎一扎，可以轻松J * w x e ^扎过就说明已蒸好。
4、A ^ Z H G 7蒜瓣切碎加入盐剁成蒜蓉，再加入蚝油、醋、香油、辣椒油调好备用。
5、将蒸好的茄子，撕成长条放入盘中。
6、倒入调好的料，即可食f _ h A g ) : $用。
3.腰果玉米粒
材料：腰果、玉米、 胡萝卜、黄瓜 、火腿
做法：
1、玉米煮熟剥粒，腰果略用油炸一下，胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，备用。
2、起锅热少许油，蒜末姜末爆香，先倒入胡萝卜炒至七八成熟，再放入腰果、火腿、黄瓜、玉米粒翻炒，放盐和耗油，出锅前放鸡精。
4.翡翠彩蔬卷
材料：3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、5! n D &0g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉
做法：
1.彩椒，红萝卜切丝
2.白菜和菠菜飞水
3.将蔬菜丝码在白菜叶上
4.卷成卷再切成` ) s i ]段
5.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘
6.浇在彩蔬卷上即可
5.鱼香荷包蛋
材料：鸡蛋，配料，葱末，蒜末，调料，郫县豆瓣，番E ] q R & l z Y 3茄沙司，鸡精，白糖，淀粉
做法：
1、把鸡蛋都打到一个碗里，便于下锅。锅中放少许油走遍锅，油七成热时候转小火，将碗* & _ a C 中鸡蛋轻轻倒入，转大火煎- ` S v i Y鸡蛋
2、煎蛋过程中将r H k g [ ! n @ k葱蒜切末，准备好豆瓣酱和番茄沙司。
3、鸡蛋一边@ k e .煎脆，能闻到荷包蛋香M g u I G气时候翻面，继续煎，两面都煎好后盛出，锅中重新放i 2 @ h油，煸炒葱末蒜末，出香味后放入豆瓣酱和番茄沙司，加入适量白糖8 j [、鸡精，小火煸炒20秒钟。
4、加入半杯水，煮开，若豆瓣i L D U y K s M ;酱用的比较少，此时可能需要放入一点盐调味。煮开后，勾入薄芡，淋几 9 l 1 P滴明油。
5、将汤? T h Z k t f M汁浇y e | G # l到蛋上即可。