【麻辣拌拌拌!】这绝对是我看电视的时候最高配,麻辣土豆片~好吃过烧烤好吃过零食的麻辣拌菜!反正你们吃了就忘不了的味道,一定会惊叹!
食材准备好做起来超简单[噢) @ J Z T v b耶][噢耶][噢耶]看剧必备!除了可以拌土豆还可以拌藕、花菜、海带、金针菇……
好你们最爱拌什么d t Y | _ R ] p h~
制作步骤
准备食材:
准备好桂皮,八角,花椒,小茴香若L m @ { / . n g f干放在一个碟子备用,三个土豆切片,在拿一个大碗放入辣椒面,孜然粉,花椒粉,盐,糖,白芝麻(基本是辣椒面两份,其他一份的比例)看起s % & 8 A x来复杂,其实只要有这些香料就可以了!
第一步:
热锅倒油,把桂皮,八角,花椒,小茴香放入锅中煸炒,出香味后关火,把桂皮和八角挑出来。(很少烧饭的可能会怕油/ [ ^,其实真的很简单的!)
第二步:
把刚刚炸香的油倒入准备好调料~ * ~ Z - R Q 7 b的碗里,拌匀。其实做好这步基本就做好调料了!真的超级香!
第三步:
我们在煸炒I 6 =调料的时候可以另起一锅煮土豆片,煮至变色即可。(喜欢脆的可以少煮一会儿)土豆真的是我在烧烤里最爱吃的素菜了,这样I ^ 2 = f g做的土豆简直好吃过烧烤!
第四步:
最后把土豆片倒入之前的料理里,加点煮土豆的水然后上下拌匀就可以了!确保每片土豆上都有汁!
麻辣土豆片就做好了,真的比烧烤还好吃!
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