凉拌手撕杏鲍
食材：杏鲍菇 / 小葱 / 大蒜 / 青红椒 / 油泼辣子 / 醋 / 生抽 / 白糖
做法
1、锅里放入要煮的米，杏鲍菇洗净，放入蒸笼，开始煮饭模式。
2、煮米饭的同时，准备调料；大蒜洗净捣碎，葱、青红椒洗净切碎。
3、米饭煮熟了，杏鲍菇也蒸熟了，爽爽爽！
4、杏鲍菇取出，放凉，手撕成长条。
5、倒入葱花、青红椒、蒜泥，加入2勺生抽、1勺香醋、2勺油泼辣子、少许糖N W 5 S R。
6、拌匀，凉拌手撕杏鲍菇就完成了
清炒苦瓜山药片
食材：山药、苦瓜m 1 C a ! z、油、盐、鸡精、大蒜
做法：
1、瓜去瓤去籽，切; J ) M $ X成斜片；
2、山药去皮切片；
3、锅中放水烧开，下入苦瓜片和山药片焯水；
4、大蒜切成片；
5、锅中注油F * + p O爆香蒜片；
6、放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒1 ` W W t S o U；
7、加入盐和鸡精调味即可。
红烧鸡翅
食材：鸡翅E q # { a 4 j、色拉油、清水、红酒、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉、花椒粉(撒2次)、五香粉、生粉、姜粉、鸡精、蜂蜜。
做法：
1、鸡翅洗净。用清水泡1小时。
2、用刀在鸡翅上面切花刀；
3、按 COO$ f z a M o mK100奥尔良烤翅腌料（红酒,生抽,老抽,糖,黑胡椒粉,花椒粉,撒2次),五香粉,生粉,姜U h B E W b粉,鸡精,蜂蜜）的比例放入，搅拌均匀。腌制2小时以上。
4、煎锅烧热，刷油。放入腌制好的鸡翅。
5、一面煎炸金黄后翻面再煎至另一面。
6、两面金黄后倒入腌制鸡翅剩下的料汁。
7、盖上盖子转小火焖制。
8、焖至汤汁收干
凉拌牛肉
材料：牛肉500g、花椒7[ # h i f 1 2颗 八角1个 香叶2片
做法
1牛肉冷水入锅，焯水去血沫
2洗净焯D 4 0 P ` + e好水的牛肉加入大料煮40分钟，关火焖半小时
3煮x g 9 7 ! r _ Y .好的牛肉切 A w I = q 3 B片
4配料切丝，先把配料a P 5 % * X $ $放进去撒少许鸡精和盐
5生抽醋和一点点糖调匀
6倒进牛肉里抓匀即可