每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
老醋木耳
材 料
木耳5g
红椒小半个
香菜适量
陈醋150g
生抽100g
芝麻油少许
做 法
1.^ ` f % 提前半天浸泡木耳。
2. 木耳、姜l i z f g , 5丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。
3. 浇上芝麻油，装盘。
捞汁双拼
原料：海螺，海肠，黄瓜丝，洋葱丝，香菜，红椒粒，自制捞汁。
制法：
1、海螺洗净，煮熟，取肉，一开为二；
2、海肠洗净，煮熟，切斜刀L B B l j q # q段；
3、将海螺肉、海肠段加捞汁拌匀，倒入` _ ; - ) 0 j垫有] % y黄瓜丝: % j O U [ = n、洋葱丝v k 5 3 z Y 2 3的盘中，点缀香菜、红椒粒即可。
点评：海螺肉、海肠在捞汁的浸润下呈现出酸、甜、鲜、咸的复合味感，红椒粒带来微辣的刺激，令人欲罢不能。
捞汁的配方：白糖，老陈醋，酱油，盐。
糖醋丸子
制作：
1+ K k ] % W . /.把猪肉末（肥八e r p b J m瘦二）纳盆，加鸡蛋液、淀粉、十三香、盐、味精和G S B 4 $酱油调匀后，挤成丸子下入六成热的油锅，炸熟便捞出来控油待用。
2.锅里留底油烧热，先投入葱末和姜末炒几下，再; X ; ] j P 4 _ ^掺入少许清汤并调入酱油、醋、白糖、盐、味精和胡椒粉，烧沸再淋入水淀粉勾成玻璃芡，把丸子倒进去烘汁，翻匀便可出锅装盘，撒上少许芝麻上桌。
干锅千页豆腐
材料： 千页豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫县豆瓣适量、葱姜蒜适量、生抽20ml、鸡精适量、白糖适量、香油适量；
做法
1.千页. { v I 5 M x P豆腐切5mm的片；五花肉切片；蒜苗切段；胡萝卜切片；
2.锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅；放入五花肉翻炒，稍微变色即可；
3.再加入郫县豆瓣翻炒炒z ` ~ } ?出香味倒入千页豆腐；继续炒至豆腐上色；
4.加入生抽，盐和少许糖；再放入蒜苗胡萝卜翻炒；
5.淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火；
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