每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
红豆玉米粽子
糯米 300克、赤小豆 50克、、甜玉米 1/2根粽叶 适量、食盐 1勺、水 适量
（一）、处理棕叶粽绳：
1、V x s 3干棕叶和马莲草粽绳用水浸泡12小时以上；
2、另起锅，放入适4 q D l g . 0 R j量的3 ? E * 4 n Q M水没过浸泡后的棕叶和粽绳，加1勺盐，水开后煮5分钟后关火；
3、煮好的棕叶用抹布在流动的水下擦洗两遍，棕叶两面都要擦洗干净；
4、洗净的棕叶稍稍沥下水分，用剪刀将棕T 3 e + N叶底部那个硬柄处修剪一下，接下来就要包粽子了。（二）、制作粽子：
5、糯米洗净用水浸泡过夜；
6、红豆洗净浸泡4小时以上；
7、甜玉米剥粒待用；
8、将上述材料沥干水分，混合备用；
9、将棕叶的光面朝上放好，然后将棕叶底部向上折a 8 X H1厘米左右(这样做的好处是一会包粽子时，糯米不会从粽子的那个尖漏出来)；
10、将棕 - L y l叶的右侧向上折；再向左折一下；
11、将棕叶拿起来，P a D稍微调整一下，这时你手里的棕叶应该呈一漏斗状；= I w
12P G / T W ! u z C、放入红豆、玉米和糯米的混合物；
13、将粽叶往上折叠盖住馅料，然后尽你所能用棕叶将糯米和内陷包好，] 9 k / L K再用马莲草紧紧的绑起来；
14、另起Y S Z - C汤锅开一锅水，水开后放入粽子，大火烧开转小火煮1.5个小时即可食用 。
豆鼓排骨
材料
排骨300g、豆鼓2汤匙、酱油2汤匙、米酒1汤S , f Q $ [ - ?匙、盐1茶匙、糖1茶匙、辣椒1支、蒜少许、姜少许、香油少许、葱少许
做法
1.将排骨洗净
2.将一半豆鼓用菜刀压扁妈妈小撇步！排骨可以比较入味喔
3.将醃料与排骨均匀混合放入冰箱20-30分钟放置入电锅中外锅放1.5-2杯水
4.约30分钟豆鼓排骨完成了～
香辣豆腐肉片
材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒
做法：
1.辣椒鲜姜切丝，小葱切细段
2.锅中入油，加入E e _ % z Z o x _大蒜，花椒，郫县豆瓣，生抽炒香，加入适量水，N [ r # A 1烧开
3.里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮
4.等肉片快熟，加入豆腐- z I 4 9 W T辣椒与鲜姜一起煮，加盐调味即可
油豆角炖排骨
材料：排骨500G左右、油豆角400G左右、老抽2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、八角2个，$ # f ) ^ }小的、蒜4瓣、葱花适量、盐1/2茶匙、白糖1茶匙x V : w 4 r r s o、干红辣椒少量，切丝、花; r / l % 9 i s椒少许；
做法
1.花椒煮水，水开后` L Q P * -，放入排骨去除肉腥和血沫，小火煮20分钟；
2.J V R炒锅里油烧热i U M h，放入八角，葱花和干红辣椒丝爆香；下豆角炒至c t !断生；
3.下排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，放老F W a E X (抽，生抽，料酒，盐，白糖和蒜，水开后，撇去浮沫；@ k z ! ] n ~ a ,
4.小火炖30分钟后，. q 7 e }大火收汁即可；
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！