苹果咖喱鸡
材料：
鸡腿、咖喱块、洋葱、土豆、苹果、姜、蒜
做法：
1.把土豆、胡萝卜都切成块。
2.苹果切成丁，洋葱切成丁。
3.鸡腿连骨头剁成块。
4.起锅烧水，水开放入鸡M L C ) l F - E块，煮出血沫后，捞出洗净备用。
5.另起锅加油，放入姜丝和蒜片炒香。
6.倒入鸡腿肉翻炒，加洋葱、苹果丁。
7.中火翻炒至洋葱出香味。
8.加入土豆、胡萝卜丁。
9.加入开水，没过锅内的材料，k , S X F x ]炖至土豆、胡萝卜熟透。
10.加入咖喱块，慢慢的搅拌至咖喱完全融化，煮3分钟，让所有材料完全入味即可。
红枣鸡蛋发糕
用料：小麦面粉150克、. S ) O Q ~ g鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克
做法：
1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽q [ 9 z R搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)
2、加入面粉，搅拌均匀n ? $ ; Z，加入1/3的红枣肉拌匀，倒入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)
3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟
4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子
5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时L f ~ V m间不够的Y b 5 i话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如k i @ o G t果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的
滋味虾
材料：鲜虾、油、豆瓣酱、盐，糖，生抽，蚝油
做法：
1、鲜虾洗净，剪去虾枪，挑去虾线，挤去沙包，沥干水备用；小料改刀备用；* 9 D , L /
2S ; 1 3、锅烧热，放油，中火煸香小料，之5 } I u ) 2 _ h (后把小料沥干油捞出备用；
3O i q h l 9 E j f、用煸过小料的油爆香辣豆瓣酱；放入鲜虾，转中火煸炒；{ - 9 I 0 - {
4、虾壳可见了有焦黄状态时，沿锅边蘸洒料酒，( ) e 3 4 w | @再把之前炒香的小料回锅即可；
牛肉干
做法
1、牛肉沿着纹理切成长约5cm，宽约1cm的条。
2、加盐、八角、花椒、蚝油、老抽、生抽、红酒，搅拌均匀，腌20分钟。
3、电饭锅中刷一层薄油润锅，把腌制好( ) 5 R & ,的牛肉放在锅中，按下煮饭键，煮好后再焖20分钟。
4、撒上椒盐、孜然、熟芝麻拌匀。
5、牛S K T 3肉平铺在烤盘中，上下火150度，烤50分钟即可。