我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家- 9 m 1 f + x K 0分享几种家常美食
清炒藕带
材料：藕带、青椒、红椒、生姜、油、白醋、盐、糖
做法：
1、首先将藕带洗净，轻轻刮去外层的皮，然后将葱切葱花，生姜切姜丝，蒜瓣扒皮切末，青椒红椒切丝，将藕带斜切成小段j X _ ( . g；
2、锅中倒入油，T ` U U烧热，放入姜丝、蒜末、青红椒爆香，然后将藕带倒进去，翻炒两分钟J W E u d断生，淋入白醋，加少许糖、适量盐，翻炒均匀即可出锅，然后再撒上葱花。
干锅小土豆
材料：小土豆、辣椒、花椒、孜然、蒜、盐、糖、生抽、香醋
做法：
1.小土豆洗净，小土豆洗净
2.蒸熟的U b r土豆取出晾凉，取一个土豆放砧板上，用刀轻轻压扁，放入盘中
3~ S Y * [.两面洒适量] d @ Y 9 I ] b盐，腌制十分钟
4.平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎
5.至两面金黄，取出备用
6.原锅加少量g _ u V 4 c , Q油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎
7.待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下
8.用生抽半勺，清水半勺，少量糖和数滴香* 3 = }醋调成调料
9.倒入锅里，炒至干爽即可
豆瓣排骨
材料：精排1500克，特制豆瓣50克，宜宾芽菜0.5袋（重约15克）。盐1克，味精2克，鸡精2克，卤水1500克，Z v : D G ?色拉油1500克，红椒米2 q b W V t 60克，青椒米、洋葱米各10克，花生米3克+ ] E : * 8 N x ~，芝麻1克，葱花5克，豆瓣油20克。
做法
1、精排洗净，入沸水中C 8 ! ? 0大火汆3分钟，捞出控水，放入卤水中大火卤40分钟至熟，捞出控水。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入精排小火浸炸 & F - F % H3分钟，捞出控油放入盘中。
3、锅内e * m T *放入豆瓣油，烧至六成热时放入特制豆瓣20克、芽菜、青椒米、红椒米10克、洋葱米、花生米、芝麻小火炒香，用盐、味精、鸡精调3 o 味，出锅淋在排骨上，撒葱花、剩余的特制豆瓣B和红椒米即可。
滑o c q 0蛋牛肉
材料：牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙K C i T f b L、糖1/. % $ r X2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。
做法：
1、准备所需材料。
2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。
3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。
4t 5 $、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。
5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。
6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片k W ? U $ V = : o的蛋液翻炒。
7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀O m &即可
好了，今天的美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，如有不足，还请大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康