文丨魔力美食（专注饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的; e 2 t / J食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂4 n ) h爱的人，很高兴可t } u W B ) ^ ? ,以通过这里和3 k H * $ [ /大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
牛腩面
肉内含帮助人- } A 4 r h :体吸收维生素的脂肪酸,还有单不饱和脂肪,这是能减低胆固醇的成分。牛肉的卡路里远没有奶类和花生来的多,不必担心致肥问题。今天咱们就做一下牛腩面，集草原之精华，养天地之美味，不腥不膻，香糯有嚼劲，快来做吧。
食材：
牛腩500g，西红柿300g，面条300g，生菜150g；
做法：
1、牛腩切块，放冷水内泡半小时去血水，沥净水分；
2、锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两1 Y V Z y分钟，沥去水份，用温水冲净；
3、锅内烧热油，倒入葱姜蒜F - g G R ` = %炒香，倒入牛腩，加调料炒匀；
4、炒好的牛腩转入砂锅，倒入1200ml热水；
5、大火烧开转小火，让汤一直处于微沸的状态；
6、一个半小时后捞出葱姜八角等调料，加入去皮a [ H ;切块的0 + c g西红! & f W柿，继续煮一小时即可；
7、面条煮熟，加入洗净的生菜搅一下，马上捞出盛入碗内；
8、浇上牛肉和汤汁即可；
温馨提V a ] $ 9 /示：
1，牛腩放清水中浸泡，期间换两次水，并用清水冲洗干净，去除血腥
2，炒牛腩时火候不宜过大，以免炒糊，影响口感
3，喜欢吃筋道的面的，可以煮熟后过一下冷水，注意是冷凉的热水哦，自来水~ g r h t X怕会拉肚子哦
有人@ K h F说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，? 5 ,就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。