美食推荐:回锅手撕鸭、大千鸡块、岭南干香虾制作方法

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家` a Y # [推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食P r 1 P 6 8的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不y % | 3 f可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,& . x l W让我们一起加油吧!

今天第一道美食m | n 1:干烧小鱼虾 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:干烧小鱼虾、葱油海鲜饭、甜品芋圆烧仙草

z T z f d U + l烧小鱼虾

材料:小河鱼适量、小河虾适量、蒜片适量、青椒适量、老抽适量、姜片适量、鸡精适量、胡椒粉适量

做法

1.小河鱼挤出内脏,刮去鱼鳞洗干净,加入适量的盐抓均后腌制20分9 l 7钟,然后在密漏中滤去多余的水份。

2.青椒适量切; j * ; ( J L成青椒圈,处理好小河_ # 7 N z虾、蒜片、姜片。

3.热锅热油,放入小河鱼,转动锅子小火慢煎,一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。

4.两面煎好后再倒入小河虾,加入适量的二锅头酒焖10秒。

5.加入适量的水、盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片,盖上锅盖大火焖烧3分钟。

6.倒入青椒圈再加入适量的鸡精,将青椒轻X n A l P [ W按入汤中,当青椒变色汤汁收干即成。

接下一道美食:葱油海鲜饭 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:干烧小鱼虾、葱油海鲜饭、甜品芋圆烧仙草

葱油海鲜饭

材料:大米一碗、香菇适量、干贝适量、香肠适量、盐2茶勺、生抽1汤勺、姜汁少许、红葱油适量、海米适量、牡蛎干适量、蛏干适量、花蛤干适量

做法

1.准备好各种食材,清洗干净,提前已0 s F ^ 2 h泡发的香菇和切好的香肠。

2.热锅热油(少油),放入香肠煸~ Z 3p . M - 1 8 ,加入香菇和海, U x ^ 7 R g鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。

3.倒入清洗好的大米,翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。

4.翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀,倒入电饭锅) l 4 z里,加入适量水,开煮。

5y d D | c l F e.煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可

今天最后一道美食:芋圆烧仙草 推荐指数:5星 操作指数:2星

超赞美食做法推荐:干烧小鱼虾、葱油海鲜饭、甜品芋圆烧仙草

芋圆烧仙草

材料: 仙草粉40克、小西米100克、红薯100克、葛根粉80克2份、椰汁250ML4瓶

做法

1q q * U.红薯、紫薯入蒸锅蒸熟,去皮,各称100克待用。

2.仙草粉40克入碗,加150ML凉水搅拌均匀。

3.锅中放1000ml凉水煮开,搅拌好的] ( 6 d } o烧仙草倒入,边煮边搅拌,要煮开,3分钟后熄火。

4.煮好的仙草粉倒入碗内,晃动使其平铺,轩于阴凉处,冷却后放冰箱冷藏2-5 W X小时。

5.仙草冻成型,用湿刀缓R o { ] $ C慢,停顿的把凝成果冻的烧仙草切成块状。

6.烧开水,放入西米,经常搅动,待西米变成透明状捞出,放入装好水的碗。

7.80克葛根粉+100克红薯泥,放用料理机打匀,倒出搓成汤圆状,紫苗同样。

8.锅内烧开水,把芋圆放进去煮,煮到浮起来,捞出。

9.做好的芋圆,烧仙草} V @ 8 O,小西米混合搅拌,加入椰g m ] m V h子汁,牛奶或水果等调味即可。

好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

超赞美食做法推荐:干烧小鱼虾、葱油海鲜饭、甜品芋圆烧仙草

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