俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，中国美食源远流长，光主菜系就分八大菜系，每个菜系都有不同的做法，中国无疑是美食界的巨人。小编算是一个标准的吃货，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给v V 4 @ ; 4 m大家，希望大家喜欢。如果k J I a } 2 C R y喜欢美食，喜欢做菜的朋友请关注我。接下来就让小编为大家带来精心推# ; [ b ?荐中华美食
豆芽抱蛋
用料：鸡蛋2个；豆芽少量；
豆芽抱蛋的做法：
鸡蛋M r L打散。可以加一点点料酒和盐，不加也ok。豆芽洗干净，如果觉得太长，可以切两三段，我比较喜欢切一下% ! ) z，因为用自己发的豆芽，根都很长，也能吃的
热锅，放油。油W / 5 G b要比平时炒菜略多，这样鸡蛋成型比较好，一会儿也容易翻
中/ r , F c B P火，下鸡蛋。晃动锅子，摊成圆形。一定要热油下鸡蛋，否则不容易成型。几秒钟，鸡蛋底部就会凝固膨胀，但是中心还是有部分液体的，鸡蛋可以在锅里自由滑动好重要时刻均匀撒豆芽上去，铺一层，不要太厚
翻此步骤略有L h P ~技巧，且动作不能慢如果练过颠锅f y 4 q W，那就- h m G R F轻松翻面吧～我们家锅重，我是颠不动滴，倾斜锅子，让蛋饼滑到边缘，用锅铲在边缘接住蛋饼，继续滑出三分一左右的时候，迅速一翻，就翻过来啦，如果有C . P p = ` x o打褶的地方。再整X S Y ( ! a 0理一下就H Y G A $ J l . +好。
翻过来后，豆芽就在下面，此时锅底的油继续煎豆芽，而且蛋饼像一个盖子一样盖住豆芽，锁住水分的同时熟的更快。几十秒吧，? I # L O h很快很快，豆芽软了后就可以关火啦H c l : q c R } .。
; # B g Y ; 6 U熘肥肠
1）在淡盐醋溶液中浸泡一段时间，去除污垢，然后放入大米i a 3 B l w浸泡在水中一会儿，然后轻轻揉搓k N J两次。
2）肉汤煮出来C b U A C P c的汤。
3）温水煮肉汤。
4）将水倒入高汤，加葱姜、料酒、大料煮约半小时
5）胡椒、洋葱、胡萝卜、蒜片。
6）把调味料放在碗里，加适量的水，使碗汁。
7）可以用筷子把煮好的香肠拔出来。
8）切成小块时不热。
9）炒锅热油，倒入洋葱胡萝卜炒香。加辣椒。
10）倒入肉汤翻炒一会儿。倒入碗中，均匀炒匀。
醋溜豆芽
用料：绿豆芽；葱；姜；蒜；辣椒；醋；糖；盐；油；
醋溜豆芽的做法：
绿豆芽洗净沥m T 3 _ z / M干；葱姜蒜切末备用；辣椒随意切开备用
起油锅，葱姜= J 0蒜辣椒) * s t爆锅3 t x 0后倒入豆芽翻炒。
加盐、糖、t h n x * * b w +醋后再翻炒后，盖锅焖一会儿；起锅，装盘~
肉末炒豆芽
用料：猪瘦肉；绿豆芽；蒜末葱末；料酒；盐；耗油；
肉末炒豆芽的做法：
豆芽洗净，沥干
猪瘦肉切成碎末;葱蒜切成末
锅中倒入适量油，待油热加入肉末G c Y C e ^，迅速翻炒至变白。若肉末粘一起，Q v } l Y } x * o可利用饭铲和筷子划散。
加入豆芽m | e y c X，翻炒至变软，洒少许料酒，加盐、耗油调味。
加入葱末，翻炒# j C Z均匀即可出锅。
今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点点关注，每天分享美食菜谱，如有错误，请多多指教，小编祝大家身体健康，万事如意。