每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
红烧划水
食材：鱼尾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、酱油、盐、糖、醋
做法
1、葱姜蒜洗净切好。鱼尾的一面顺鱼骨切至尾部，再纵向剪开成几条，用料酒和盐腌制10分钟左右；
2、起锅烧油，油热后放入花椒5 x I h f z t和干辣椒爆香y q p z，接着葱姜蒜放入锅中爆香；
3、然后鱼尾入锅，煎至两面金黄，加入料f } }酒，酱油，适量清水煮开N # * | h V。再用锅铲把汤汁浇在鱼身上面，盖上锅焖煮十分钟；
4、打开锅盖加入糖和醋调味，然后开大火烧至汤汁浓稠即可出锅。
剁椒丝瓜炒蛋
做法：
1、锅内倒油，放入L c c V & + 1姜末，爆香，倒入鸡蛋液，中火将鸡蛋煎熟后盛出待用
2、利用锅内剩下的油，放入剁d j v o @椒爆香，再放入丝瓜块翻炒均匀
3、放入之前煎好的鸡蛋，往锅里倒适量的蒸鱼豉油，将鸡蛋用铲子弄成和丝瓜大小相仿的块，翻炒至丝瓜变软即可。
炒藕片
材料：//藕2节、老干妈1大勺、盐、醋
做法：
1.藕切片，在清水里把淀粉泡出去i a 1 F l /
2.炒锅热油，放入藕片翻炒至R y ( 5 7 8成熟
3.加一大勺老干妈豆瓣酱，加一点点盐，再点一点醋，再炒匀就出锅了
凉拌上海青
做法：
1、原材料就是上海青、辣椒、蒜。
2、把上海青放到淡盐水里面泡上十分钟，洗干净沥干水分，为了不影响口感，大家一定要仔细的去清洗里面。
3、把准备的小米椒，还有蒜剁碎，然后就可以开锅了。首7 A E D . 5 1先就是烧水，在水里面，要放入少量的盐，再加几滴油。
4、水不热的时候就可以把上海青放进去，然后等到水沸腾的时候就可以关火了。把焯好水的上海请捞出来，控干水分放进碗里面。
5、然后趁热的时候加入盐和原味鲜，搅拌几下之后就可以把小米椒还有酸放进去。
6、然# F T f后找来干净的锅子里面烧油，为了味道更I 8 ? % - T Y #好也可以放几颗花椒炒香，等到油冒烟的时候就可以把它趁热淋在蒜蓉上面
很荣幸和大家一起分享[ I a ] 2 # T 9更多的美食美味的详细5 ; m % y j 1 ;菜谱，供大6 n E家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！