让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖K 2 7 P胃的享受；会吃者找d T T到一份心的平静。

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我E ~ e `们就听说过「P d B { 8 B n民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上{ | ( O的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而Z | z t - c U & (是味道带来的记忆。而美D K g食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领2 n H A ]，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一5 1 S ( W W 2 0 N股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火N l c [ J 3人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的n z y k做法，让家更有味道！

芦笋胡萝卜炒香菇

材料：芦笋、胡萝卜、香菇、大蒜、橄榄油、水、盐、干贝素（或味精或鸡精或别的什么精或省略）；

做法

1.香菇泡发（鲜香菇就直接R ( _ ] 0 1 u :用啦），洗净，去蒂，挤干I - @ . ? e P F G水分，切成薄片。

2.胡萝卜洗净 0 G，切9 z { Z丝。

3.芦笋洗净，切段。

4.大蒜，切片。

5.锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香；加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿；加芦笋，适量盐，翻炒一会儿；稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅；

一碗香

材料： 猪肉300g、青椒四只、鸡蛋两个、蒜四瓣；c 3 y .

做法

1.肉最好选五花肉，有点肥肉才好吃。青C U R G J f % ? r椒一般用螺丝椒，也叫杭椒，湖南的本地辣椒。现在这买不到，用大青椒替代了，还是那种最好。

2.肉切薄片，用适量生抽腌十分钟。把鸡蛋煎成荷包蛋，焦焦的更好吃～用铲子分成几块青椒斜着切成细长圈，蒜切片。热锅，少油，倒入肉片翻炒。

3.大火炒到变色，中火煎一会，逼出多余油脂。多油，入蒜片小火爆香。

4.倒入辣椒，大火爆炒至辣椒微软，加适量生抽6 ; v w @，倒入肉片，继续翻炒，加酱油。加入鸡蛋，中火炒一会，加盐调味即可。

柠檬蜂蜜虾

材料：海白虾10只，柠檬汁50克，D [ S c J 9 N F蜂蜜30克，盐1克，姜末5克，橄榄油15毫升， 料酒5克，糯米酒10毫升 淀粉1克 香油少许

做法：1鲜虾_ S Q f Z c v 1清洗干净后去虾头剥皮，去皮的虾开背后，挑出虾线，处理好的m 3 g J虾用料酒腌制5分钟左右

2准备一个碗，先倒入柠檬汁，倒入蜂蜜，放淀粉、糯米酒、盐，O { 2拌匀成碗汁

3炒锅烧热，放油爆香姜末，倒入处理好的虾，炒至两面变红色，倒入碗汁^ R i t ~ K d烧开

4汤汁变得浓稠时关火，点香油，拌匀即可出锅

5出锅就可以吃啦

番茄鱼丸

材料：青鱼、番茄酱、鸡蛋清、植物油、葱末、姜末、水淀粉、白糖、料酒、精盐、味x d )精、鸡d P Q ~ # Y o #汤

做法：1、葱姜切末；

2、将鱼肉剁成肉泥，加葱末、姜末和料酒，顺着一个方向旋转搅拌，并慢慢地加清水，将鱼泥溶解开，加精盐继续搅拌，直c n : } { ^ o M 到将鱼泥搅拌成粘稠糊，再放鸡蛋清、淀粉、植物油搅拌均匀；

3、用手挤一个个的鱼丸放冷水中，中火烧开煮熟捞出备用；

4、起锅烧油，下入葱末、姜末，再放入番茄酱翻炒，加入白糖、料酒、精盐、味精和鸡汤，待汤烧开后，放入煮熟的鱼丸再烧开，勾芡，淋上香油，翻炒出锅装盘即可