南瓜卷
材料：南瓜、麵粉、酵母粉、紅豆沙
做法：
1、南瓜去皮去籽洗淨後切薄片，上蒸鍋蒸至熟爛後倒出水份，趁熱搗成南瓜泥。
2、待南瓜泥溫度降至35度左右時，拌入適量酵母。
3、加入麵粉，揉成光滑的麵團，室溫發酵至7 q e ] )麵團2倍大。
4、擠出麵團裡的空氣，才分成若干個小劑子，取一個擀成水滴形b = O _ K狀，在中間部份抹上紅豆沙，然後由大頭開始捲成卷。
5、全部做好後再醒N & e V發十分鐘左右，放蒸h _ | H u u Z ?鍋裡蒸熟即可。
鱼腩焖豆腐
材料：鱼腩180g、豆腐400g、油1汤匙、盐1/2茶匙、浓汤宝1块、酱油1茶匙、生姜2片、米酒几滴、蒜子2瓣。
做法：
1.备好食材。（豆腐买回来后用清水泡着；鱼腩切小块，加进少许盐和米酒腌制几分钟# , j ! ）
2.把豆腐切成小块，并准备蒜子和姜丝。
3.热锅下油，把鱼腩摆进小5 J . V m火两面煎黄。
4.把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟。
5.把煎好的鱼腩推一边，接着把豆腐块放进两面一分钟，加进一大碗水，接着加进一块浓汤宝。盖上锅盖大2 ( 2 x F ;火烧开，接着转小火慢炖。
6.约十三分钟后加进适量酱油调味即可p W { n m d ; [，因浓汤宝已有咸味，所以要注意盐量
藤椒鸡
材料：鸡腿，葱，姜，料酒，小米椒，青红椒，盐，糖，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油
做法：
1.首先准备两条没麻过的鸡边腿，冷水下锅加葱姜料酒，大火烧开，煮5分钟，关火在焖10分钟
2.小米椒1 t F o w线椒切碎，加- 3 R l 5盐搅拌均匀腌制15分钟以上
3.鸡腿出水，马上放入冰水中
4.热锅F w v x 1 4 x烧油，下青花椒，小火炒香，捞出和腌制好的青红椒混合在一起，加半勺盐，一小撮糖，两勺生抽，三勺胡椒粉，两勺鸡汤，放入花椒油
5.完全Y ^ } [冷却的鸡腿剁成块，放入料汁，冰箱冷藏2个小时以上Y V i A } R，再滴两滴金龙鱼纯香芝麻油，摆盘开吃
山药鸡汤
材料：鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量
做法S & j K 4 _ G：
1、鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2、锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入
3、翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡{ k 8肉收紧鸡皮微微焦黄
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块
5、加盖， 小火慢炖2个小时，最后加入盐、胡椒粉等调味
腐竹炒黄瓜
材料：腐竹，木耳，黄瓜，葱花，酱油，糖，盐，淀粉
做法
1、腐竹、木耳泡好，黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。
2、油烧热，下葱花爆香，放腐竹和木耳翻炒，少许酱油和糖。
3、下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。
4、黄瓜稍变软，勾稀芡，淋明香油出锅，可以吃啦。