火腿白菜羹
材料：
豆腐、小白菜、火腿、鸡汤、植物油、葱末、水淀粉
做法：
1.火腿切成末，小白菜剁碎。
2.豆腐切成小丁，用开水焯一下捞出。
3.锅中倒油烧热，下入葱末炝锅。
4q U + e , 0 _ , ,.倒入剁碎的小白菜略o y ( i k _炒。
5.倒入鸡汤烧开。
6.加盐、鸡精调味。
7.最后加水3 1 i w ( S & j |淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法
1B M K 3.菠菜洗净去[ + q C根，顶刀切3厘长左右2 }的段；鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用；葱切沫，姜切沫，蒜切沫；
2.锅中烧热下油 10克左右；放入鸡蛋，炒熟盛出备用；锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水；
3.锅中下油10克，Q Z $大火烧热，用葱姜蒜爆炒；加入菠菜，放盐、鸡粉、胡椒粉；放入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下，淋香油出锅。
蒜香排骨
食材：肋排1斤，大蒜1球，V r |鸡蛋1个，4 0 k生粉适量，生姜，酱油，盐，料酒，胡椒粉
做法：
1.排骨洗干净，沥干水分
2.排骨加适量的盐，料酒? B # $ |，胡椒Q 5 + S . ` $ S O粉，姜蒜末，酱油腌20分钟
3.取一个鸡蛋，加2瓷勺生粉，再加4瓷勺水，将排骨裹均匀
4.锅内倒P O +油，油热后放入排骨
5( Z M } } U , K.中小火慢炸，等排骨定型，肉变黄收缩后再翻动
6.炸到焦黄后出V 6 e X r F M锅，然后再复炸一次，第} F # } Y _ U t h二次大概炸1分钟即可
茄辣韭香烤鱿鱼
材料：鱿鱼1只，韭菜30克。葱10克，姜10克。番茄辣椒酱25克，蒜蓉辣椒酱15克，酱油W r ^ S h g j k k6克，老抽3克，料酒8克，白糖3克，孜然粉3克。
做法：
1、将鱿鱼洗净，放入蒜蓉辣椒酱、酱油，老抽、白糖、姜葱腌制3小时。
2、将烤箱预热至280度，放入鱿鱼k P C W ! y m，倒上腌制的酱汁，烤约8分钟，然后将番茄辣椒酱与孜然粉，韭菜末混合，刷在鱿鱼表面，再烤1分钟即可。