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我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单, J h普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴L v W米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
糖醋菠萝鸡块
鸡肉富含多种维生素、脂肪、蛋白质，这些都是孩子成长发育所需的营养元素。开春了，孩子p J u ~ r ^ $的胃口也开了，明显发现孩子吃的比以前多了，今天给孩子解解馋，做一道糖醋菠萝鸡块，这可是孩子的解馋菜，酸甜可口汁香味浓，兼备营养和美味，一口一口超过瘾！你也6 R K ,试试吧。
食材：
鸡腿肉、菠萝、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒、鸡蛋、淀粉、食用油、番茄、沙司、白醋、白糖、盐
做法：
第一步，鸡腿去骨切成小块，大葱切成葱花、y H + 2 E 9 2 6姜切片、4 3 % C =大蒜切碎。把鸡腿肉、葱花、姜片、蒜碎、酱油1大匙、料酒2大匙混合拌匀，静置腌几分钟。
第二步，容器中倒入200克左右的淀粉，在淀粉中打入1个鸡蛋，把鸡蛋和淀粉搅拌成面糊s / Z , A ] 7 1，把腌好的鸡肉连同佐料倒入面糊中，再搅拌均匀。
第三步，小锅中倒入油，待油温六n e + & 3 7 ~七成热的时候放鸡块逐个放入锅中。下锅前把鸡肉表面的佐料撇净。
第四步，我用的锅比较小，需要分几次才能把所有的$ ! O鸡块炸完。待鸡块全部炸好后，Z # 0再放入油锅中复炸一遍。
第五步，把番茄沙司2大匙、白醋1大匙、白糖2大匙、淀粉10克、盐1小匙和一点点水混合成碗汁。
第六R ) L V A ^ B步，锅中留底油，油温至五成热时将碗汁倒入= / W F k w锅中。
第七步，待碗汁沸腾冒泡后，将炸好的鸡块倒入锅中，充分翻炒使所有鸡块的表面都裹上碗汁。
第八步，最后将菠萝倒入锅中，翻炒均匀便可出锅。
温馨提示：
1，$ b 3 Z H鸡腿在腌制前一定先要用清水浸泡，然后用清水洗净，去除血腥味
2，调面糊时先放入面粉，再打入鸡蛋，这样的顺序淀粉不会结块
3，炸鸡肉时火候不宜过大H 8 -，以免炸糊，影响口感
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，S X J W i x如果带着Z C $ p感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，+ n $ f y f不如先从把美食变成画开始。