莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推荐几道小菜！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！
蒜香炸排骨
食材：
排骨400g，蒜10g，油10ml，盐，生粉m = m / ( A，辣椒酱，料酒10ml
做法：
1.首先将蒜切末，排骨洗净砍成块。
2.锅中倒入清水，T I h u h H放入排骨，淋入10ml料酒，焯水捞出。
3.排骨放入碗中，加入辣椒酱，r j & /加一勺生粉拌匀，腌制10分钟，再放入蒜末拌匀。
4.准备好蒸锅，将排骨放入蒸锅，盖上锅$ ( 6 P B ! l `盖P U o 6 g。
5.隔水f [ h w + n ) $蒸10分钟后，淋入适量油加盖b ~ $，继续蒸5分钟即成。
酱爆肉片
用料：
五花肉350g、胡萝卜20g、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖
做法：
1.五花肉洗净% ( M ^切成薄片，姜蒜切末备用，R H k F n胡萝卜切片备用
2.锅中加油，煸炒五花肉至微黄出油
3.将五花肉E q Y a . ` ! e推至锅边，用锅中余油煸香姜蒜
4.加入甜面酱，料酒与肉片混合炒匀，炒至酱香浓重
5.加一点点h @ ~ {白糖，放胡萝卜炒香即可
香辣土豆片
用料：
土豆350g、干辣椒5g、蒜、豆瓣酱、白芝麻
做法
1.土豆洗净去皮切片，干辣椒切段，蒜切末片备用
2.锅中放油，加入土豆片稍稍炸一下，捞出
3.将蒜片和干辣椒放入爆香，加入豆瓣酱一起翻炒3分钟
4.豆瓣酱炒香后，将土豆片放入继续翻炒
5.煮熟撒上白芝麻即可出锅
双椒爆0 G ! d * s | | ~鲜鱿
材料：
鱿鱼须400g、杭椒20g、红椒10g、生姜1块、盐1A | ] 6 & q S |茶匙、胡椒粉半茶匙、鸡粉1茶匙
步骤
1、鱿鱼须洗净备j + ) ] z用，杭椒切圈儿，红椒切块儿备用
2、锅中入油V 6 q + c，下鱿鱼须爆炒3分钟至鱿鱼须卷起;
3、下杭椒和红椒继续爆炒2分钟
4、期间加入盐、胡 3 6 v ? z椒粉、鸡粉调味，煮熟出锅装盘即可。
喜欢的小可爱可i C { 8 ^以动手试一试哦！关注吃货君，每天都有好吃的分享！
祝大家身体健康，开心每一天！