每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
花开富贵虾
用料：
虾F A h10只、大蒜1头、5 5 K粉丝适量、葱适量、红辣椒适量、料酒、盐、糖、醋、蒸鱼豉油、香油适量；
做法：
1.虾开背去虾线，然后用刀背把l n ] { i q p h虾肉来回剁几下，敲断虾筋。
2.粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再用一坨粉丝绕一圈放在^ s A d 0中央。
3.码好虾子，虾头竖着靠在中6 ! i 0 X | } 间那坨粉丝上。
4.打算U D Z | j 3 8 ] ]压成泥加盐糖香油9 & f C x L醋蒸鱼豉油调成个浇G [ t J c h料。比例按自己的口味，可以尝一下不断调整L [ + h O C。然后把蒜泥汁淋在虾子, S Q V上。
5.锅中烧热水水开后放入虾子大火蒸个6分钟。因为虾已经开背，肉很薄很好熟，所以蒸的时间不需要很长。
6.之1 N . z后虾上撒葱花，虾的间隙| x 3 i装饰红辣椒丁，最后烧热油浇在虾上即可上桌。
虾皮蒸蛋羹
材料：
鸡蛋、凉白开b s F s、橄榄油H A M、生抽、葱末、虾皮
做法：
1、 虾皮用热水泡10分钟，取出盐分和杂质，鸡蛋、凉白开放入料理杯，打散。
2、 打好的蛋液倒入碗中，放入泡好的虾皮。
3、 放入蒸锅，表面盖保鲜膜W r U ，蒸锅水开上汽后蒸8分钟。
4、 蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜，淋少许橄榄油，放生6 C j 7抽、少许葱末即可。
客家焖鹅
用料：鹅一只（约6斤），胡萝卜
胡萝卜、% N n | & F q r橘子皮、姜、八角、+ ; ` R ! R马蹄，花e - N z Z 1雕酒、酱油、盐、油。
做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！
白菜片炒肉丝
材料：白菜 3 片，水发木耳 10 小朵，肉片 100 克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒 1 小勺。
调料：酱油 1 大勺，盐、味精各适量。
做法：
1、白菜洗净、搌干，斜片成片；红椒去 % ~ 3 5 ( r E _蒂及子，洗净，切块。
2、木耳择洗干净。
3、油烧热，放葱? f ] [ Z w、姜末炝锅，放入肉片炒至变色发白时放入酱油，酱油色包住肉片后，放白菜片、红椒片，火稍转大，不断翻炒。
4、白菜塌软时放入木耳，放味e ^ { r C 6 V v精和盐炒匀，关火，放蒜粒，炒匀
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