白灼菜心，洋葱炒鱿鱼，丝瓜鱼面筋这几道家常菜的做法

白灼菜心

材料：菜心 10颗、生抽 2勺、盐 1勺、油 2勺、蒜 4瓣、香油 1勺

做法

1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟，焯好的菜心摆入盘子中。

2.撒上蒜末，淋入两勺生抽，1匙香油。

3.锅中加入两勺油，油: 2 h o : Q o z _热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼b d s ! F I d J W菜心，浓浓的蒜香n E 7 s 2 b 4 !，好吃开胃。

洋葱炒鱿鱼

材料：洋葱、鱿鱼、辣椒、辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉

做法：

1、原料

2、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量 腌制

3、洋# s : r c Y X O葱切丝

4、热锅凉油炒香洋葱和辣椒

5、倒入腌制好的鱿鱼

6、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可

丝瓜鱼面筋

材料：鱼面筋、淀粉、盐、白糖、色拉油、番茄

做法

1、切好的丝瓜加入适量盐，腌制一下洗净；

2、锅中油热，下入丝瓜翻炒盛出；

3、锅中余油，放入番茄翻炒；

4、加入白糖，再放入鱼面筋和丝瓜；

5、加入适量盐，淋入湿淀粉翻炒几下即c C I s %可装盘。

苦瓜炒香菇

材料：苦瓜、香菇、蒜、色拉油、食盐、蚝油、水；

做法：1、苦瓜洗净，去籽，切片;香菇洗净，去蒂h @ 9 L & Q，切块；

2、锅中放水烧开，加少许盐，放入苦瓜，焯下，捞出;香菇也焯下水，捞出，沥干水分；

3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜` X r f [ u片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少许盐、蚝油，翻炒均匀即可。