一、蒜香西兰花拌木耳
食材
西兰花、木耳、胡萝卜、蒜、油、盐、生抽、干红椒。
做法
1、西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净。
2、泡发的木耳和胡萝卜备用。
3、西兰花焯水，胡萝卜和C m 8 / S木耳焯水。
4、过凉后一同放入盆中。
5、放入蒜泥和干红椒用热油淋入。
6、加盐和生抽拌匀即可。
二、葱油鸡
食材
鸡半只、盐适量、胡椒粉适量、葱两个、蒜4瓣、香菜适量、酱油适量、花椒粉半匙、沙= c - W X 8 m姜粉半匙、香油适量、油适量、鸡精少许。
做法
1、鸡半只，表面均匀抹上盐和胡椒粉，腌制U z ( / V $30分钟。
2、准备葱蒜，葱蒜剁成末，香菜。
3、已腌制入味的鸡放入蒸锅，蒸25分钟。
4、蒸鸡的时间，做葱油。起锅热油，爆香葱蒜末O p M。
5、放入半匙花椒粉，再放半匙沙姜粉。
6、倒入适量的酱油和香油煮开，放入少许鸡精后关火。
7、葱油酱装入碗内。
8、时间到，鸡已蒸熟。
9、将鸡肉斩块，淋上葱油，撒上香菜，完成。
三、五花肉炒西蓝花
食材p / I { T C F m D
五花肉适量、西蓝花一个、鸡汤几大勺、大蒜几片、玉M e O a : e米油e u B V }适量、盐2克。
做法
1、西兰花洗干净切段备用。
2、五花肉切成片，大蒜去皮切块备用。
3、鸡汤准} 0 q ? 9备一些备用。
4= 7 ( H、油锅烧至六成热倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。
5、倒入西蓝花大火煸炒J f V T P e %几分钟。
6、加入几k Z I勺鸡汤，焖几分钟。
7、加A 6 U q L 0 , C 8入一勺盐。，大火收汁即可。
四、鸡胸肉炒萝卜
食材
鸡胸肉400克、白萝卜250克、油10克、盐少许、胡椒粉26 V c克、姜15克、葱10克。
做法= C i
1、鸡胸肉切薄片腌制好备用。
2、白萝0 * P / P G G -卜切片入锅煮熟。
3、打起控净水备用。
4、锅烧热下油、葱爆香。
5G d 9 c 0 J %、下姜片鸡T , j 4 k胸肉炒至八成熟。
6、下白萝卜调味，继续煸炒。
7、下胡椒粉香油炒匀出锅。
五、培根卷肠
食材
香肠2根、培根2片、拌饭紫菜适量、芝士碎适量。
做法
1% u R f、A P h X m B 2 . 0香h n m J肠对半切开，首尾切十字。
2、培根同样切半，用培根卷好香肠。
3、铺到烤盘上。
4、烤箱180度预热后烤5分钟。
5、取出一半的培根K Z ! { f M ] 卷肠，撒上拌饭紫菜。
6、另一半撒上芝士碎，再入烤箱烤3分钟即可。
六、醋炒绿豆芽
食材
绿豆芽、大蒜、醋、油、盐。
做法
1、绿豆芽洗净，大蒜拍扁。
2、锅子倒点油烧热放入豆芽。
3、放入适量盐，快熟时放入醋。
4、快速翻炒均匀，装盘即可食用。
七、青椒炒肉丝
食材
青椒、猪肉、姜、葱、盐、油、J X @ r o / d料酒、生抽、五香2 ? U * L X粉。
做法
1、青椒葱姜改刀。
2、猪肉切丝加盐，料酒，五香粉，生抽腌制二十分钟。
3、炒锅入油烧热倒入肉丝翻炒，加葱姜。
4、肉丝发白放入青椒丝炒均匀。
5、放入蚝油翻炒，出锅加盐调味即可。
八、丝瓜番茄炒蛋
食材
丝瓜一根、番茄两个、鸡蛋三个、葱适 s ` = [ 8量、盐适量、油适量、五香粉适量。
做法
1、丝瓜番茄洗净。
2、鸡蛋炒熟盛出。
3、锅另入油烧热倒入葱爆香，放入番茄和丝瓜。
4、放入鸡蛋翻炒。
5、加五香粉和盐炒匀即出锅。
九、香辣花甲
食材
花甲半斤、辣椒几个、生P k Y l P抽少许、黄酒少许、盐少许、糖少许。
做法
1、备好盐水泡好的花甲，蒜瓣，辣椒切丁。
2、花甲开水下锅煮两分钟至甲壳张开。
3、捞出沥干备$ M C ` f用。
4、起油锅将蒜，辣椒放入煸炒出香味，倒入黄酒、生抽、白糖。
5、倒入花甲翻炒，装盘，开吃。
十、萝卜蒸腊肉
食材
白萝卜半B X N个、腊肉一块、生姜两片、辣椒一根、葱一颗、生抽少许。
做法
1、所有的主食材准备齐全，G C 6 A白萝卜，腊肉，葱，姜，红辣椒。
2、白萝卜刮去外皮切成片儿备用，不用U 2 a b S K切得太薄，稍微厚一点。
3、腊肉清洗干净，放入锅中煮15分钟。腊肉比较咸，煮一煮可以去除腊肉中部分咸味。经过水煮，腊肉的口感没有那么硬，吃起来味道要好。
4、将辅料准备好，生姜切丝，葱切成段，红辣椒切圈备用。
5、煮好的腊肉取出切成薄片儿备用。
6、将葱段铺在盘底，一片萝卜，一片腊肉，一片萝卜，一片腊肉，如此交替R F r y l e k 3摆放在盘中。
7、上面撒入一些姜丝，放入红辣椒圈。B ] R不放油也不用放盐，可以滴几滴蒸鱼豉油。
8、电饭煲内胆中注入适量的清水，上面放入一个蒸架，将盘子摆放在蒸架上。
9、选择蒸肉类或营养蒸功能，肉类20分钟，营养蒸30分钟，根据情况来选择。
10、蒸好的胡萝卜腊肉取出来，点缀胡萝卜花，整盘菜立刻变得生动起来。
十一、肉沫烧豆腐
食材
豆腐1块、五花肉1小块、泡发木耳适量、葱适量、姜适量、蒜{ Z _ ? + t适量、小米辣1个、酱油1小勺、盐适量、糖1v & 6 y Kg、水淀粉适量。
做法
1? l ) J、豆腐一块切成小方块，五花! } C d 4 V W肉去皮切丁，葱姜蒜小米椒随意切。% z
2、炒锅放适量的油，炸香5、6粒花椒。
3、下入葱姜蒜辣椒炝锅，出C 5 h香味后，加入五花肉丁。
4、加入适量的酱油，下入豆腐，小心翻炒[ ^ ] & | (。
5、加入200g水，大火烧开。
6、加入泡发好的黑木耳。
7、调入适当的盐、1g白糖，中火S E / ( f炖煮。3 T @ 2 P .
8、炖至汤汁不多时，加点水淀粉勾薄芡。
十二、秋葵炒虾仁
食材
秋葵180g、鲜虾200g、料酒5ml、食盐2g、花生油10ml。
做法
1、将虾洗净后去头，O R f P b剔除虾线，剥去虾皮，将虾切段放少许料酒腌制去腥；将秋葵洗净去蒂，焯水之后横切成小星星备用。
2、炒锅中火C i 5 9 _ ` u V热锅至掌心灼热感，* c Z 7 K 倒入花生油10ml，油热后将腌制好的虾段下锅翻炒。
3、炒至虾仁变色后下入焯水后的秋葵快速翻炒。
4、翻炒j @ 5 ; P 6 b 3 k至秋葵出Y x $ R p u现拉丝粘粘的状态，加入食盐调味，清爽鲜美的秋葵炒虾仁就可以出锅了。
十三、黄金翡翠
食材
鸡蛋2只、丝瓜2个、蒜蓉少量、葱花适量、盐适量、油适量。
做法
1、炒制鸡蛋，P Z b C u L - h蛋液中放入少量葱花，盐巴，搅拌均匀后下锅翻炒，凝固后出锅待用。
2、另起锅放油，葱姜蒜，倒入丝瓜，加少量盐巴（丝瓜快熟），反复翻炒至丝瓜熟^ q & { m u e且出水。_ h Y Y b z L Z /
3、倒入炒好的鸡蛋，拌匀即可出锅。
十四、田螺塞肉
食材
田螺20只、夹心肉250克、葱r . L f { j U R适量、姜1块、蒜头1只R 9 h `、胡椒粉少许、料酒适量、生抽适量 O } C z u ` r }、老抽适量、蚝油适量、干辣椒2只、白糖适量。
做法
1) 0 r = B /、田螺洗净外壳，剪掉尾部，汆水。
2、用牙签挑出螺肉。
3、只留头部，加盐抓匀，过清水，重复两遍去黏液。
4、夹心肉剁碎，螺肉剁碎，加葱姜沫，料酒，R S 9 h c Q l蚝油，生抽，白糖，胡椒粉T - z I I h j。
5、一个方向搅拌上劲。
6、再将7 & e ; ; S和好的肉酱塞进田螺壳中。
7、热锅凉油，煸香葱，姜片，蒜头，干辣椒。
8、加入老抽，生抽，料酒，清水，白糖。
9、再下入田螺烧开，改小火再煮半小时左右，田螺塞肉就做好了。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢 + v点赞+关注！