美食做法推荐:汁香糯米狮子头、自制糯香鸭、生炒腊味糯米饭

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食W a Z s 8的热爱,如果用一T f S , [句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:汁香糯米狮子头 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:汁香糯米狮子头、自制糯香鸭、生炒腊味糯米饭

汁香糯米狮子头

糯米米香+ 番茄汁8 C v T的汁香+清蒸丸子的咸鲜 ,丸子口感软糯有适当嚼劲。

材料:五花肉陷一斤、糯米一碗、葱姜适中、生抽一勺、老抽一勺、番茄酱三勺、白砂糖两勺、醋一勺、鸡蛋一个: } s a 1 q、胡萝卜半个、豌豆一把、玉米粒一把、干香菇三个、干淀粉一小碗、花椒水一小碗、咸盐两勺、鸡精两勺、耗油两勺、料酒一勺

做法

1.胡萝卜擦丝,泡好的香菇切碎J ,玉米切碎,豌豆,糯米。

2.上面5种食材,放入蚝油、咸盐、鸡精、生抽、香油。

3 G y m ..均匀搅拌,上火蒸30分钟,蒸成糯米陷。

4.肉馅剁碎,A ] g + B *加入鸡蛋、干淀粉一碗、葱姜末、生抽、= } M m n z } 老抽、二十三香o G Q 、咸盐、鸡精、料酒,搅$ p r N g D k 0 2拌成肉馅。

5.f 8 H H ` F I ] w蒸好的糯米陷放凉,揉成适合家人口味大小的糯米园子。

6.把肉馅包在糯米园子外面,最后肉馅外面包裹上一层糯米。

7.水开以后,开小火蒸30分钟即可。

8.白萝卜刻花,作为丸子的底座,有两种花选择。

9.黄瓜切两刀h u f M S [不要断掉,中间弯成花型,摆盘作为装饰。

10.锅内放入少许花椒水、番茄酱、白砂糖、醋,熬成蕃茄汁,浇在蒸好的丸子上面。

接下一道美食:C Q ? Q W糯香鸭 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:汁香糯米狮子头、自制糯香鸭、生炒腊味糯米饭

糯香鸭

剔除了骨头,肉t N * F #剁碎煎,这样煎出来的糯香鸭香而不腻,淡淡的葱香溢满齿间,一口一个真是不过瘾。

材料:鸭腿1个、鸭翅1个、姜1小块、蛋清半个、花生油2勺、大米适量、糯米适量、香葱适量T 5 O q , b

做法

1N J 3 u.鸭翅和鸭腿去皮去骨。

2.肉加入姜剁成泥,加一茶匙盐、生抽、半个蛋清和黄酒拌匀腌半小时。

3.大米和糯米对半混合蒸米饭,取一小部分加半茶匙盐和香葱末拌匀。

4.取3 u n [ P饼干模具,放入肉泥m ` 7 ! = ` e M用很小的勺子压一下。

5.放上米饭压平,依次做好所有。

6.不粘锅,B M a - d放入一勺花生油烧热,用抹刀把鸭肉泥坯子放入锅内。

7.小火煎制,适当煎一下侧面即可。

今天最后一道美食:生炒腊味糯米饭 推荐指k j v q f w数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:汁香糯米狮子头、自制糯香鸭、生炒腊味糯米饭

生炒腊味糯米饭

生炒腊味糯米饭也是最常见的一种吃法,香味十足的广| J . ^ | O y R式腊肠,一碗香气醇馥的糯软米饭,怎可以少。

材料:糯米220克、广式腊肠两条、虾干10-15克、盐1小勺、胡椒粉适量、香麻油适量、干香菇10颗: e H P q、红皮花生10-15克、香葱1大把、猪油1大勺、味极鲜酱油1大勺

做法

1.干香菇洗净泡软,糯米洗净用清水浸泡2小时左右。

2.泡发的香菇去蒂切成丝,浸泡香菇的水留着。

3.腊肠切片或切丁,准备好花生,虾米也用清水浸泡{ . ) # V R至软。

4.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米,蒸20分钟左右取出。

5.热锅热Z : i油,小火放入花生翻炒,炒至棕红色,然后盛出。

6.留少许油; i g r d,倒入香菇丝炒出香味,盛出。

7.腊肠片也倒入炒锅内小煸至呈e $ O 0 @现透明油亮。

8.将0 ; 4 d b香菇丝再次倒入,加入浸泡过的虾米,炒匀。

9.蒸好的糯米饭倒入到配料中,快速翻炒,调入酱油、盐、胡椒粉。

1h G / 7 b j g r0.调入适量浸泡过虾米香菇的水,香葱碎加入,调入适量香麻油。

11.快速翻炒均匀,盛出食用。

好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法k $ _ r 1 ] 7 ? t,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

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