大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之久,沉淀出了无比的光辉,这是令B S ^ [ G s我们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑,美食的范围是无边% 3 $无际的,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨厌的人,就拉黑,不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你3 r [ ~ u o q 去犹豫,那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
丝瓜炒蛏子
做法
1、.准备好所需的材料:丝瓜去皮后洗净,对半剖开后斜切P o s e . P片、蛏子洗净去沙、姜切丝、蒜切片、葱切葱花、小米椒切圈备用
2、.锅中倒入适量的食用油,放入葱 姜 蒜n H u H E爆香
3、倒入丝瓜翻炒.丝瓜炒软后放入蛏子,转中火翻炒
4、蛏子张开壳之后,加入盐 味极鲜 鸡精炒匀即可关火
5、.最5 | ` & * 6 l F后撒上葱花和辣椒丁即可出锅装盘
葱油焖香虾
材料:虾500g 小葱 姜 蒜头 油 盐等适量
做法:
1.洗净葱姜蒜,切片和寸段
2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾J y ^ e : @ r翻炒至变色
3.加入适量生抽,加点白糖,再加} ( ( { ^ p #点醋
4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可以起锅咯
红烧白条鱼
做M 5 S l : d ? F法
1、将白条鱼内脏和腮部摘去清洗干净,在鱼背上划几刀,然后撒上盐腌渍15分钟
2、将葱姜蒜: ] F、辣椒都切好。
3、将白条鱼裹上面粉,F B & t不裹面粉也可以
4、热锅热油,锅摇一摇润锅,放入白条鱼中火煎至两面金黄
5、放入酱油、料酒、红辣椒、蒜头、花椒、生s t %姜、2碗开水,开中火炖大概10分钟左右
6M X 5 E A、炖至汤汁浓稠的时候,放入葱花、香菜调味,即可关火装盘
豆豉全鱼
材料:1条4 0 q _鱼 ,1汤匙半豆瓣酱,2茶匙豆豉、一个绿辣椒,一个红辣椒, 1块% ^ S C姜、2瓣大蒜末 , 葱花 ,@ * 1 1汤匙料酒,洋葱末
腌料:1汤匙料酒,2茶匙盐
做法:
1.鱼洗净,倒上料酒,均匀地抹上盐,腌制10分钟
2.锅开火,倒油,放入鱼,煎至两侧金黄色,盛出。放鱼时的油要温而不热
3.锅倒油5 ~ ( . V s 4 %,放姜、蒜和葱中火炒香,加入豆瓣酱、豆豉翻炒,炒出红油
4.再将鱼放入锅内Y w & *,加1汤匙料酒和胡椒片,盖上锅盖,煮2分钟,然后把鱼翻过来,继续煮2分钟,盛出
这四道菜有没有吃过呢?好了今天G $ _ 的美食食谱就分享到这里,v l a如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人吃也4 G J + x % A g O可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,如有不足之处,还请多多指正