嗨，大家好，我是二姐，小的时候大姐会出去干活，而我作为二姐就要在家里做饭给我的妹妹们，一来二去呢，也就喜欢上了美食，小的时候家里穷，吃不上特别好的东西，现在不一样了，家家户户的富起B G 2来了，餐桌上的美食也变得丰} u o N L f富多彩了，今天呢，] ` $ m E c r J我就给大家介绍几种家常菜的美食做法
土豆牛M e + - - 3 n肉炖粉条
材料：土豆2个，熟牛肉200克，粉条50克，大葱1段，花椒2克，花生油30克，酱油2勺，盐1克，黄豆酱2勺
做法：; Z ? M | S D u (
1、土豆洗净去皮切片
2、熟牛肉切@ g `成薄片
3、锅中加油烧+ v 1 q U M 7热j + $ R T Z ]后加入葱花和花椒爆Y M t . 6 } 0 w香
4、倒入土豆片翻炒至表面微黄
5、倒入黄豆酱翻炒均匀
6、倒入水
7m F l v A . w 4、加入牛肉翻炒均匀
8、放入冲F ^ n ; ] l k L K洗干净的粉条放在中间位置
9、倒入酱油翻炒均匀后盖锅盖大火烧开转小火
10、至汤汁收缩浓稠后加盐调味即可
丝瓜炒麻花
材料：丝瓜，麻花，蒜瓣
做法
1、丝瓜洗净切块，蒜瓣切开，z ] l s 1 c f麻花备用。
2、热锅凉油，蒜瓣煸香，倒丝- 3 D - = f瓜大火翻炒。
3、搁盐适5 - U N e 9 4 N量，炒出汁，小火焖一下丝瓜熟软。
4、将麻花倒入锅中稍微翻炒一下即可出锅O x 9 . f。
时蔬豆腐煲
做法：
1. 把油炸豆腐飞水去掉油脂捞出备用；海鲜料飞水, | i I b N | [ n捞出备用。
2. 另起锅烧热，注入适量烹调油下入蒜瓣煸F c # 2炒， 蒜瓣煸至微黄时下入姜片爆香，然q m / ) t Z后倒入茭白煸炒，把茭白煸炒至颜色微黄烹入黄酒，烹入酱油、适量蚝油炒匀。
3.下入豆腐U 6 ^ | ^ | y D炒匀，再倒入w = C Q冬笋片炒匀，后注入, E R T l 1 . 5适量清水烧开。
4. 焖煮3分钟后，调入少许白糖、少许胡椒粉、少许鸡粉，倒入什锦S P G f海鲜料炒匀，然后3 % Z Z 0 e n &用旺火翻炒数下。
5.. 最后用湿淀粉勾芡， 待? 9 ] w 7 S芡汁糊化后淋上包尾油（最好使用葱油）。
6. 把烧好的菜肴倒入煲仔里，盖上锅盖，用小火焖制3-5分钟即可。
豆腐夹肉
材料：油豆腐，猪肉、蒜、姜
做法：1、把瘦肉剁成肉泥；
2、将生姜I g 0大蒜、香葱头切成末，香菇切成细丁；
3、把香菇丁、葱头末和一半的生姜沫加在肉泥里，加料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐做成肉馅腌制五分钟；
4、将油豆腐划开小口，放入肉馅；
5、将油豆腐放入锅中，加水焖煮即可4 ! y K j w 7 M T(也可放入蒸锅中蒸熟，蒸更能保持原味）。
今: z l Q天的食谱就介绍到这里，如有不足之处，还请大家多多指教，喜欢没事S $ A &的朋友，帮忙点赞转发，关注我每天分享美食食谱，给您不一样的美食推荐，最后祝大家，身体健康，阖家幸福K O o c E m h 6