经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高E s n d % s兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方6 J { q : { , E法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天Q ; c = l $ q ~第一道美食:腊肠香菇糯米饭 推荐指数:5星 操作指数:2星
腊肠香菇糯米饭
糯米一定要泡透才能使用;糯米虽然经过浸泡后较易熟,但还是比较吃水的,所以焖制的时候,水量比正常焖饭的少1/3就可以;水太多,菜汁进不了米粒中,还烂乎乎的,吃着不v B % q .香;水少,米粒太干,吃着拉嗓子。
材料:糯米1碗、腊肠2根、干香菇1碗Z _ Q l } o C J |、洋D V A V 8 t葱半个、青豆半碗、胡萝卜半根、香葱3根、油少许、盐少许、生抽适量、清L o [ Z + y O 9 水适量
做法
1.糯米提前至少4小时凉水浸泡。
2D } z 7.干香菇凉d _ * u T水泡软,腊肠切厚片,青豆剥皮洗净。
3.胡萝卜刮掉外7 T u A N L皮,洋葱半个,香葱清洗干净。
4.洋葱切小丁,胡萝卜切小丁,香菇切丁,香葱切末,香菇水不要倒。
5.热锅少油,放Y b N H入腊肠和香菇丁,小火翻炒} e ^ e出香味。I H p K 5 = W c
6.将青豆、胡萝卜丁、洋葱M N丁入锅中,根据口味撒盐、倒生抽,翻炒均匀。
7.泡好的糯米倒入锅中,翻炒至透明状。
8! I Z O.泡香菇的水适量淋入锅中,使米粒能够吸些水。
9.炒好H L % `的糯米香菇腊肠倒入小砂锅中,再把泡香菇的剩余净水倒入锅中,适量加水。
10.盖上盖子,微小火慢慢焖,中途可以将锅子转动几次。
11.出锅即可。
接下一道美食:鱿鱼糯米饭 推荐指数:5星 操作指数:2星
鱿鱼糯米饭
糯米一定要先用水浸泡,因为糯米很吸水,不浸泡容易煮出来的糯米不够粘不够松软。
材料:鱿鱼2条、大米1杯、糯米2杯、蒜蓉辣酱适量、孜然少许
做法
1.糯米清洗干净,用清水浸泡3个小时。
2.鱿鱼去掉- h { b X } K头和内脏,鱿鱼管里的东西清理干净。
3.大米清洗干净,倒入浸泡好的糯米里,搅拌一下,尽量均匀些。
4.放入电饭锅,加水至3刻度稍低一些,每家电饭煲不一样,根据电饭锅说明书放。
5.再把大米和糯米一起放到内胆里放入电饭煲里,盖上锅盖,选择低糖饭,静等糯米饭出锅吧。
6.糯米饭煮好以后盛出来晾一下,用筷子把糯米饭塞进鱿鱼的肚子里,不要塞得太满。
7.锅里装入最低水位的清水,装好糯米k D # C s } B D g的鱿鱼放到内胆里,然后选择营养蒸,大约10分钟。
8.取出来,小心地切成块,# L Z ^ = 6 : #沾点水可以不粘刀。
9.最后在鱿鱼上刷上蒜蓉辣酱,再Q } f - 6 P | U撒上孜然即可。
今天最后一道美食:红枣糯米蒸南瓜 推荐指数:5星 操作指数:2星
红枣7 e m O ! s 0糯米蒸南瓜
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,常吃南瓜可预防高血压、免疫力低下等。
材料:南I 4 3 Z瓜1个、糯米50克、红枣8颗、冰糖6粒、清水适量
做法
1.南瓜红枣洗净,糯米用清水浸泡2小时。
2.把南瓜竖切开,南瓜瓤挖出形成南瓜碗。
3.放入红枣,用糯米添& z X ~ i @ Z $ C满,放入红枣和冰糖。
4.[ S Y g v C p -脱糖煲中倒入清水,清水用量不要超过滤网,放入南瓜。
5.开启蒸菜模式,即可等待开吃啦。时间到后脱糖煲自动停止,关电源后闷5分钟即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,b n m % - 6 7最后希望大家多多转发、C ~ u收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前I 2 o V ^ m )进的动力,我会; : 6 T u v s继续努力与大家分享,最r i I I h x后希望大家幸福美满生活。