胡萝卜炒鸡蛋
做法：
1、小葱切末，鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散。
2、胡萝卜去皮切丝。
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用。
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝k H $ c，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软。
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可。
黄豆芽炒粉N s p ! {丝
食材
黄豆芽200克红薯粉条80克、蒜头2个Z f F B ^ n i ;生姜2片、葱1棵蚝油3克、生抽1汤匙
做法
1.准备好所有材料
2.蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用
3.将豆芽根部掐去，也可以不掐
4.将提前泡发好的粉丝捞出
5.锅内入油，三成# s & . A _ h 热放入蒜、辣椒炸出香味
6.倒入黄豆芽和生抽翻炒
7.加小半碗o * m水焖1分钟撒入葱花盛出，留下汤汁
8.放入泡发好的粉丝煮开即可捞出
9.将粉丝和黄豆芽翻拌，开吃了哦！
芹香鱿鱼圈
材料：鱿鱼2条、芹菜2根、柿子椒半个、色拉油、= [ 4 ] * E V *食盐、鸡z L H W E q精、姜、蒜、料酒、水淀粉
做法
1.准备好食材
2.将买的鱿鱼去掉内脏、撕去皮，剪掉鱿鱼须
3.将芹菜洗净切断，红甜椒切丝、姜蒜切片，再调一小碗水淀粉
4.将处理干净的鱿鱼洗净后沥干水分，用盐、料酒、姜片腌制10分钟
5.锅中坐水，待水烧开，将鱿鱼圈慢慢放入
6.焯去腥味，捞出备用
7.炒锅中倒油，下姜蒜片和辣椒丝爆香，倒入鱿鱼圈和生粉水炒匀
8.h v l z X [ /将芹菜段倒入锅中，撒盐和鸡精炒匀，即可出锅。
香菇酱炒茄丝
材料：茄子1根、小米椒5个、青椒1个、香菇酱1勺、生姜1小块、油适量、盐少许
做法
1.茄子、青椒、生姜分别洗干净后切成丝，小米椒切碎。
2.锅中倒油，油烧热后，放入生姜丝小火煸香。
3.加入茄子、, R [ n { x F Z小米椒、青椒一D % ~ n C d a起! V x % h D翻炒。
4.炒至茄子表面变色时，加入香菇酱，翻炒至入味，加入少许盐调味即可出锅。