泡菜炒饭

食材准备：

主料：米饭一碗、韩国泡菜100克、韩式辣酱2勺、腌萝卜、火腿适量。

调料：葱、猪油、食用油

做法步骤：

1、 大米淘洗净，浸泡10分钟。

2、 加T $ 6 $ 9 ^ A $入美的电压力锅，加入1.9 m Q L v n p Y k2-1.5倍的水。

3、 启动快速煮饭程序，煮好白米饭备用。整个过程约半个小时。

4、 将韩国泡菜切成丁% ` O;腌萝卜也切成丁;葱切K 7 H f ,末备用。

5、 锅中倒入适量油烧热，放入葱末爆香，着放入泡菜丁翻炒。

加入放凉的白米饭。

6、 然后放入腌萝卜丁，火腿丁继续翻炒。

7、加上两勺韩式辣酱翻炒匀即可。

茄汁炒面

主料：面粉4` ; # q 2 k g00克(2杯)h = D U Y i * @、鸡蛋1个

辅料：植物n | [ F ,油20克、和面盐2克、和面植物油5克，红果家番茄火锅底料10克、豆瓣酱5克、花椒粉2克、生抽3克，压面条和面水110克、鸡精1克、韭菜30克

做法：

1、把主机安装好，加面粉，x 9 1 Q = u加鸡蛋、加盐，加植物油，安装E l _ ~ w E好盖接通电源，安装好量水杯，点功能选鸡蛋面，点启动，加水开始工作和面、醒面出面条~ % w z O o，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了待用，韭菜洗净切段

2、汤锅加水大火烧开，下面条煮开捞起，过凉水，捞起沥b # I F干水分，加少许植物油拌均匀

3、热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出香味出红油

4、加生抽、花椒粉、鸡精翻炒均匀，下面条快速翻炒均匀上色

5、撒上韭菜段，快速翻N X . u l @ N G F炒均匀即可出锅

炒饼

原料$ y i：烫面饼或春饼数张、卷心菜150克、胡萝卜50克、洋葱50克、猪肉100克、生抽1小勺、盐1/2小勺、油2小勺

做法：

1、事先做好的烫面饼，或者吃剩的春饼，切成条

2、卷心菜切丝、肉切丝、胡萝卜切丝、洋葱切丝

3、锅里放油，油热后将洋葱入锅爆香，0 r 7 * T : N |放入肉丝翻炒

4、肉丝一变色，加入生抽，放入胡萝卜丝和C # s - D o卷心菜丝

5、加入盐，炒至断生，放入饼条，继续翻炒一会儿即可出锅

小贴士：

1、炒饼用的饼，是烫面饼或者吃剩下的干硬的春饼都可以

2、可随个人口味加入6 # % x z青椒、土豆丝、豆芽等原料

3、可随个人口味加入辣椒、咖喱等调料。

炒馒头

原料：馒头 鸡蛋。

调料：香葱 盐 香油

做法：

1.先把馒头切成小丁备用；

2.鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散；

3.香葱切成小段备用；

4.锅里加一点点油，放入馒头炒一下；

5.馒头颜色变深就可以拿出备用；

6.锅里重新加入食用油，加入蛋液；

7.转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周；

8.当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下；

9.加入香葱炒出香味；

10.加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了