懒人版的叉烧肉，以前从不吃肥肉的我，叉烧这种做法也能多吃几块，瘦肉的部分也非常的醇香，肥肉肥而不腻特别解馋，配上大米饭今天晚上又要吃撑了！
【食材】
五花肉400g、姜2块、葱3根、蒜10瓣、油10g、蚝油3勺、叉烧酱3勺、料酒2勺
【做法】
1、把五花肉清洗干净，把表面的水份用厨房纸吸干，然后用叉子把肉扎松，两面都扎N . ` Y . h o { r。
2、把葱段7 } | a p D 6 6，拍碎的蒜、切碎的姜、油、蚝+ [ ~油、料酒都放6 R R l , ) 0 S W进O o E T s v五花肉里搅拌均匀。
3、所有的调料在肉里搅拌均匀然后用手用力按摩几下，腌2-3个小时，最好是放在冰箱里冷藏。
4、腌好之后拿出来把叉烧` % J 1 R n i K酱涂在肉的表面上，涂均匀再腌1小时。
5、腌好的肉放到智能电饭锅里，按下煮饭键。
6、40分钟左右，打开W 1 v %盖子把里面的姜蒜挑出来。
7、把肉翻一个T [ # J u . v Y 5面再按下煮饭键，电饭锅如果有煲仔饭功能就按9 W I B煲仔饭g X q 9 ] 3 A ~键。
8、电饭锅显示做好# L Z O g Y了的时候这道菜就完成了，拿出来稍微放凉一点切成块就可以吃啦。
入口即化P c ~ b R c / +的口感V 8 X l Z，简直就m { [ a z D C是五花肉最好吃的做饭，我家里大人小孩都爱吃！
【烹饪小贴士】
1、买肉的时候顺便把皮切下来，这道菜不用放盐也不用j J D [ u z加一滴水！
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