每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
香湖牛肉羹
主料：
鲜i { 8牛肉末150克、冬菇Z = R K x b、胡萝卜米各100克
辅料：
鸡蛋清50克、香葱、香菜沫10克
调料：
盐、味精、牛肉汁、胡椒粉、生粉、c ^ E b ,调料3 I B l Y 3油、鲜汤
制 6 a M ~ b e { +法：
将锅上火加热，放入调料油下入鲜T z ! |牛肉末，翻炒片刻添入鲜汤烧开随即入冬: Z . P S P v菇、胡萝卜米和调I ? y y - 5料调好口味，打去浮末，勾米汤芡最后放入鸡蛋清，撒上香葱P c m、香菜末即可。
香菇炒饭
材料：干香菇，米饭，姜 ，料酒，生抽，老抽 ，白糖。
做法：
1.准备好食材，姜切片。
2.干香菇用温水泡发开，切成小丁w w P D。
3[ 8 M X ~ F 5 3 /.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。
4; J ) a 5.锅中放油烧热，小火煸香姜片，捞出扔掉。
5.倒入香菇丁，翻炒一分钟，倒入调好的调味汁。
6.中火煮至锅中剩少许汤汁，倒入一小碗米饭。
7.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，即可出锅。
魔芋菠菜
材料：菠菜5把、魔芋3个、蒜5颗、醋适量、味极鲜酱油适量、盐适量、鸡精适量、糖一勺、芝麻少许
做法：1. 菠菜洗净，焯熟
2. 入凉水冷却，然后沥出水分
3. 魔芋洗净，也焯下水，去腥气U ! ,
4. 滤干，切成条
5. 蒜制成泥，加醋、味极鲜酱油、盐、鸡( z m ! [ 7 ^精适量、糖一小勺拌匀
6. 菠菜、魔芋拌到一起，撒上芝麻就好了
四喜蒸豆腐
材料u P r p ,：活虾50g；豆腐1盒；火腿50g；香菇3朵；青豆50g；鸡精少许；盐少许；胡椒粉少许
做法
1、香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒
2、将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀
3、豆腐放盘子里，用刀划成小块
4、先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去d Z m ( I c = ~盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅
5、最后将锅烧干，放一勺的油，烧到5成热浇到豆腐上。如果在油里放入蒜末或葱头等香料爆一下就会更香了
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！