俗语说“一日之计在于晨”，同样，一个健康的早餐安排非常重要。
通过这次严重的疫情，大家也有了更深度的思考和认识，中医讲\"病从口入\"，衣食住行，我认为\"食\"排在第一位，饮食健康、规律、均衡，不仅是很多人长寿的秘诀，也是我们保护身体不得疾病的源头之一，这也是我做头条为什么更改领域做美食的初衷。同时，我们中国人也有一套饮食法则\"早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少\"，早餐在一天中扮演重要的角色，健康的体魄就从早餐开始吧。那么，早餐究竟该怎么吃健康？大家平时比较忙赶早班，如何烹制早餐？又准备哪些比较便捷健康的早餐？下面跟我一起：你想要的，这里都有。
一、 便捷营养的早餐方案：
1、两个煎蛋（或水煮蛋）+2个肉包+1杯热牛奶；
2、两个煎蛋（或水煮蛋）+2个肉包+1杯热豆浆；
3、两个煎蛋（或水煮蛋）+2个肉包+1杯营养黑米糊；
4、两个煎蛋（或水煮蛋）+1块全麦面包+1杯营养黑米糊；
5、两个煎蛋（或水煮蛋）+1个小苹果+5粒圣女果+1杯营养豆浆；
6、两个煎蛋（或水煮蛋）+1份肠粉+1杯营养豆浆；
除了以上搭配，还有很多，在此不一一列举。总之营养的早餐要把握四大要素：谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶、果蔬精华。
同时，切记，切记，切记的原则——多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、香蕉、梨等；而且这些品类无论奶制品还是水果类都很容易买到。少吃：油炸食品如油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面，还有碳酸饮料、汽水等。这些平时也不要多吃，更何况早餐空腹能量补给。尤其肠胃不好的朋友，要学会长期坚持，不要刺激肠胃，而要一天天一月月坚持养肠胃，你的肠胃才能越来越好。
以上的套餐方案，不会暂用你的时间，很多早餐厅都有卖，建议去正规的比较干净卫生的早餐厅，也可以自己动手来做。
2、 如何制作各种果汁？
早上起床喝一杯温开水，是我多年坚持的习惯，不管在家还是出差在酒店都一样。清理肠胃，给休整了一夜的肠胃做做保健操。那么，除了一杯温开水，早餐能喝一些新鲜纯正的果汁饮料是一个不错的选择。简单便捷的鲜榨果汁有很多，这里给大家介绍四大类，一周不重样，做起来也方便。
（一）、榨一杯鲜橙汁
1、方法：
（1）、将橙子洗干净，自来水冲洗即可；
（2）、把橙子切开，去皮
（3）、直接放入榨汁机
（4）、一杯新鲜的橙汁就可以喝了
2、营养价值
一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。值得注意的是，炸好后就立即喝了吧，不要放置太久，以防那个营养流失。
3、 技巧（时间统筹）
（1） 、早上起来将橙子洗干净，处理好放入榨汁机就可以自行操作了；
（2） 、洗脸、刷牙、穿衣准备工作；
（3） 、洗漱完电饼铛煎2个鸡蛋；
（4） 、鸡蛋好了、果汁也可以喝了，时间也不浪费。
（二）、榨一杯新鲜的苹果汁
1、方法同上，不用去皮，用盐水稍微泡2-3分钟切小块再榨汁即可。
2、营养价值
苹果是一种天然的抗氧化食物，可降低因氧化引 起的代谢疾病的风险。
3、技巧时间安排同上。
（三）、榨一杯新鲜的胡萝卜汁
1、方法同苹果做法。
2、营养价值
胡萝卜中富含胡萝卜素等多种营养物质，具有明目、美容、增强免疫力等多种功效。
4、 技巧时间安排同上。
备注：或者西兰花+胡萝卜，做法一样。含有丰富的β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾；其他B族维生素、维生素E、锌。
（四）、枸杞核桃果汁
1、方法
（1）、挑选新鲜无农药的枸杞子，冲洗干净；
（2）、将核桃去皮，挑出果仁，用水冲洗干净。
（3）、将备好的枸杞子和核桃一起放入果汁机
（4）、炸好后直接可以饮用了。
2、营养价值
可以清肝明目，同时滋补大脑，调节身体免疫力，增强抵抗力。
3、技巧时间安排同上。
以上四种做法简单又有营养，还有其他很多，诸如香蕉苹果果汁、西兰花胡萝卜果汁、胡萝卜苹果汁等等，一周可以尝试不同的选择，就不一一列举了，根据自己的口味、营养来自由组合搭配即可。
在此，我呼吁大家一定要重视早餐。我们中国人由于工作关系，中午一般没时间做饭，所以把晚餐作为了正餐，胡吃海喝，早餐往往又容易忽略，不能引起高度重视，所以这种饮食习惯往往不利于健康。只要想着，高额的医疗费或许能给自己的懒惰提个醒，多动手，合理安排时间，不要怕麻烦。你勤快了，疾病不来了，你节约了更多时间和金钱。
总之，早餐一般可以吃鸡蛋、牛奶、豆浆、包子、白粥、肠粉等等；午餐鸡鸭鱼肉蔬菜汤，建议荤素搭配，吃饱的同时，补充一定的营养，提供能量；晚餐一般建议以粗粮为主，玉米、杂粮、红薯、蔬菜为主，不宜油腻，宜清淡，这也是我和家人常年坚持的好习惯。重要的饮食从早餐开始，让我们一起相互监督，一起动起来，让身体更棒，让生活更精彩！！！
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