控糖常见的5个雷区，你避开了吗？

有个老爷爷得了糖尿病，他非常喜欢吃巧克力饼干各种零食，家人都拿他没办法。就问我什么比较适合糖尿病病人的零食？

情况是这样的：老爷爷在今年一月查出得了糖尿病，家人控制他的饮食不允许吃糖类食品，但是爷爷像个小孩子总是控制不住自己，他自己有退休工资他自己去超市买，家人们都拿他没办法。

对于这件事情，我给出了这样的建议:

糖尿病人并非不能吃零食，但是要本着挑选零食得三个原则：

1、无加工或少加工。

2、不会明显升高血糖。

3、低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

糖尿病人选购零食的原则

严格控制总热量的摄取。糖尿病人可以吃零食是建立在一定条件上的，就是每日总热量的摄取不能超标，在此基础上来保证营养的均衡。

零食应在两餐之间吃。如果要加餐的话，时间应选择在两餐之间血糖较稳定时，最好是早上9：00-10：00和下午3：00-4：00，切忌在餐后吃水果。

化整为零。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。

1. 低GI水果。GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应，一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。在水果中，李子、樱桃、柚都属于低GI水果，其中李子GI为24，樱桃GI为22，柚的GI为25。

2. 番茄、黄瓜等蔬菜。常吃番茄可增强小血管功能，预防血管老化，所含“番茄素”能抑制细菌。黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能，有抗癌作用；黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪，有利于肥胖糖友减肥；黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物，对血糖几乎无影响。而且番茄、黄瓜可以生吃，无论家庭主妇还是办公室白领，都可以轻松清理食用。

3. 油脂含量少的坚果。许多坚果加工少，比较天然，糖分也比较低，不过由于油脂含量高，选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果，榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。

对于糖友来说，最佳的加餐零食是番茄、黄瓜，只要不吃撑，数量限制并不大，但水果、坚果还是要把握一个度。此外，薯片、肉脯等零食不适合糖友们作为日常零食，不仅热量高，还可能含有防腐剂。

当然，如果想严格控制爷爷的饮食情况，建议可以请专业的营养师根据医院的身高、体重、能量需要量、血糖控制水平等为其制定个性化的糖尿病食谱。

希望对您有所帮助，祝您早日康复！