解读常用的健脾和胃方子
山药南瓜二米粥具有滋补养生的作用，有易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用。
主料采用南瓜、山药和大米，小米。配有枸杞。
大米能提高人体免疫功能；小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富；南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。
山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。枸杞能够补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
主要的操作步骤如下：
1.把大米，小米洗净
2.南瓜，山药去皮切成块
3.锅中放水烧开，加入大米和小米，再烧开
4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠
5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟
6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可
你在做粥时，应该要注意以下两个方面，粥才会好喝。
- 米要开水下锅，因为这样容易粘锅
- 然后，加入南瓜和山药后要注意搅拌
如果你觉得有用的话，可以转发，让更多人受益！谢谢！