部分肾病朋友在得知病情后，就不再吃肉了，一点也不吃，开启了“苦行僧饮食模式”。
素食对肾病有好处吗？
我们生活中可以看到不少长期食素者，他们生活得也挺健康的，而且三高发病率很低，是不是素食对肾病有好处呢？
并不是。
人体的生命活动需要蛋白质，而合成蛋白质需要必需氨基酸。植物中的蛋白质缺乏必需氨基酸，长期以植物为食会更容易发生营养不良。
虽然素食可以降低食物中的总蛋白量，但植物性蛋白是非优质蛋白，进入人体后会产生较多的代谢垃圾，增加肾脏的排泄负担。我们的主食比如米、面中含有8%左右的蛋白质，这些非优质蛋白也会增加肾脏的负担，所以人们生产了低蛋白米、低蛋白面，这些米面更适合作为肾病患者的主食。
鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等，是必需氨基酸的主要来源，每天吃2-3两是最合适的。既不会营养过剩，也不会营养不良。
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