盐作为百味之首，是人们饮食中必不可少的调味品。其实人体对钠盐的生理需要量很低，成人每日摄入盐1-2g足以满足生理需求。世界卫生组织推荐每日食盐摄入量应该控制在5-6g。我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.6克。以《中国膳食指南（2016）》中每人每日食盐不超过6克的推荐摄入量标准计算，有58.2%的居民食盐量偏高。联合国将减盐作为预防慢病的重要一环。

哪些人应该少吃盐？

1、高血压患者

研究表明，钠盐的摄入量与高血压的患病率之间呈线性关系。高血压病患者中60%为盐敏感者，因此盐是高血压病发病的重要因素之一。 当盐摄入过多后会从多方面机制上使血压增高，如增加体内血容量、血管钙化、血管弹性降低或硬化。

2、肾病患者

摄入多余的钠要从肾脏排除，排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。所以多吃盐就会加重肾脏的负担，加速原有肾功能不全恶化或进展。因此，肾病患者要严格控盐。

3、慢性咽炎的人

咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加盐坚果等也要少吃。

4、胃不好的人

盐分过大的食物会大大降低胃中保护性黏液黏度，使它对胃保护作用下降，食物中的有害物质更易作用于胃黏膜，促进多种胃病的发生。而且吃入的盐分和胃癌的发病率成正比关系！

5、骨质疏松的人

随着年龄的增大，会出现不同程度的骨质疏松。钠摄入量过多的时候，排钠增加，同时会增加尿钙的排出量。从而会加重骨质疏松对于骨质疏松的人来说，这简直是雪上加霜。所以对于老年朋友少吃盐就等于多补钙。

6、常头疼的人

多吃盐可能与头疼密切相关，经常有头疼的朋友，要少吃盐。

7、易水肿的人

高盐饮食会促进水肿，长期苦于经前期综合症（疲劳无力、情绪不稳）的女性，特别是月经来潮的前几天应主动控盐摄入量。由于摄入过多的盐分，血液循环不好会引起水分潴留在体内发生水肿。

8、皮肤差的人

若吃盐多，由于渗透压作用，身体组织水分会减少，排除身体的水分会增加，不利于皮肤保水。

世界上多方面的调查显示，高血压是脑卒中、心脏病及肾脏病最主要的危险因素；长期过量的钠盐摄入是国际公认的高血压发病主要危险因素之一。选择\"低盐\"食品，倡导健康膳食行为，对控制高血压及相关疾病的流行有积极作用。