1.什么情况可以吃?
血糖平稳可以少量吃;
2.吃什么样的?
最好吃没有馅(实心的)或木糖醇的;
3.吃多少?
血糖平稳情况可吃2~3个元宵,但要少吃半碗米饭;
4.“无糖”元宵不能随便吃
因为糯米粉本身升糖能力就很强;
5.自制元宵更健康,糖油量可控。
6.吃蒸或煮的
元宵本身油大糖多,不建议煎炸,不易消化,能量爆表;
7.混合吃有益
可同时配合低脂、高膳食纤维食物,比如菌藻、蔬菜、粗粮和杂豆。膳食纤维和混合食物均可平缓血糖上升速度;
8.元宵能量高,吃完要适当增加运动。
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