每年4月19日~21日，太阳到达黄经30时为谷雨，源自古人\"雨生百谷\"之说。谷雨季节气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。所以，谷雨是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。
除了农民们迎来了播种- 7 p ^ 2 j 7 ;的好时机，对于我们每一个人来说，也迎来了, ? b ) a M一年中养生的最好时机。民间有“谷雨养好生，一年不生病^ , 8”的说法。
问题来了
谷雨到底该如何养生才能达到
强身健体、防病长寿的效果呢？
小编特意准备了一份大礼送给大家
谷雨养生法则S T n _ z * 2 & 谷雨养生美食
谷雨养生法则“两多一少”
1、多吃“柔肝”的食物：荠菜、香椿、山药、韭菜、银耳、大枣等。D R Y q Q
2、多吃“祛湿”的食物：如白菜、萝卜、芋头等。
3、少吃“生发”的食物：不宜进食竹笋、咸菜、鸡、海鱼等“发物”。
春里最香是香椿
香椿被称为“树上蔬菜q L . | D S 6”，北方有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿B t n U g 8 A (上市的时节，这时的香椿醇香爽口营[ i C养价值高，有\"雨前香椿嫩如丝\"之说。《Z H ~本草纲目》称：香椿性9 I P B X H味苦寒、营养丰富，既能清热解毒6 M 4 G $ 7、健胃理气，又能美容养颜、益寿延年。所以，p y 1 E r谷雨食香椿不容错过。
以前只知道香椿配鸡蛋
原来香椿还有这么多美味的~ k ( 6 ) n做法
其实把香椿做出美味一点都不难
只要掌握其中的烹饪技巧
厨房小白也能变大厨
今天 小编为您推荐一道香椿的做法
常见食材&简易做法
•香椿煎土豆•
主料：香椿100克 土豆3个
辅料：辣椒干（适量） 色拉油（少许）细盐（1小匙）鲜辣粉（1小匙）
做法：
1、备好食材z 2 b u J n m
2f 1 3、锅里加水煮开，香椿下锅烫一下
3、锅里放油下辣椒煸香
4、再将焯好切好的香椿下锅，微微炒至出味
5、L I { Z s ! J将切好的土豆下锅
6、加少许细盐调味
7、加入一匙鲜辣粉提鲜
8、香椿煎土豆完成
小贴士：
最好使用不粘锅，以防止熟土豆粘t % ~ ~锅。