早餐、中餐、晚餐,每天三顿饭,看似简单,却暗藏着很多学问与道理,身体需要摄入营养,但万不可“胡吃海塞”,因为这样不仅隐藏着健康风险,而且长期不科学、不合理的饮食还会成你的“健康杀手”!不是危言耸听,很多癌症就是“吃出来”的!所以,今天我们好好了解一下,这些癌症都是如何“养成”的。
1、肝癌
吃发霉的食物、爱喝酒
很多人发现食物坏了一点,觉得没事舍不得扔,就凑合吃掉,但这会导` C d 0 g Y 9 ]致一个非常高发的癌症——肝癌!
据《全球癌症报告》x A i G显示,全世界超半数肝癌病人在中国,这主要和过量饮酒和吃了变质食物有关/ n 8 v m [。大多数变质食物会产生“黄曲霉毒素”,这是一种很强的致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍,经常摄入很N S & M X 6容易导致肝癌!因此建议大家如果发现食物已经变质发霉千万不能再吃。
另外,过量& R V | , h 9 )饮酒与肝癌只差四步。酒精会妨碍肝脏对脂肪酸的分解,导致脂肪酸堆积,长期以往,就容易诱发酒精性脂肪肝,继而演化成→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。
2、胃癌
爱吃腌制食物
腌制的食物中会含有亚硝胺类化合物,它是一种很强的致癌物; u { 4 p | # a $,是引发胃癌的元凶。所以建议大家少吃这些腌制类食物。k Y P
3、食管癌
爱吃辣、爱吃烫
过辛辣的食物容易损伤食管上皮,从而使黏膜炎症和细胞核酸代/ @ ( l N J w w o谢受影响,长期反复的辛辣刺激,增加了致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。
口腔和食道内壁,正常耐受的温度在= O 6 S [40℃-60℃,一旦遭受到50℃-60℃以上? g a W z的热8 ( R - - 2 v :刺激,就容易发生损伤,更可能烫伤。长期j U Q反复刺激,` % W $ f人体食管“黏膜屏障”被破坏,会发生异形性改变、不典型增生,导致癌变。
4、} S d y ] + # a口腔癌
爱吃槟榔V 7 Z S、爱抽烟
世卫组织癌症研究中心曾发布的一项调查结果显示,60%的口腔癌可能源于嚼槟榔。嚼槟榔时,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱等发生反应,引起口腔黏膜病变,长期下来会使口6 y M 3 W x 9 8 H腔黏膜病变导致纤维化,从而引发口腔癌。
吸烟产生的烟雾温度非常高,而且还会产生微量的放射性辐射,刺激使口腔黏膜上皮细胞异常增生,导致黏膜角质层逐渐增厚,还可! C j I诱发黏膜白斑,J 5 $ Q如不及时治疗,黏膜白斑很可能发展为口腔癌。
5、肠癌
爱吃肉、不爱8 S d p * } o &吃菜
老人们常说,M D - `“穷伤胃,富伤肠”,这一点都没错!很多人吃饭偏爱肉类,不爱吃素菜,这是导致现在人们肠癌高发的一个重要原因。偏爱肉类就会导致蛋白、脂肪摄入过多,导致肠胃的蠕动速度降低,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,久而久之就引起了肠癌。
而蔬菜所含的粗纤维能刺激胃肠蠕动、通便,使污染或分解产生的致] G N = M癌物质尽快排泄,以减少肠内i m `吸收和对肠壁的局部刺8 ! q ` w激。建议大家吃果蔬和肉类的比例控制在5:1,并保持每天一次排便。
6、胰腺癌
爱吃甜、三高饮食
摄入过多的糖会增加患癌风险,尤其是胰腺癌。糖摄入过多会引起胰岛素大量分泌,使胰岛细胞功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素。而此前,世界卫生组织~ _ 9 H也建议,每人每天糖的摄入量一定要控制在50克以内,尽量不超过25克。
另外,高脂 S + G 8 ~ z肪、高蛋白质饮食也会刺激胃肠道释放出缩胆素和其他激素,增加胰腺对致癌物的敏感性,导致胰~ + a 2 n腺癌的发生。
7、乳腺癌
吃的太油、太腻
平时吃得太油太腻就会导致胆固醇摄入过多,过多的胆固醇也会导致癌症的发生。比如乳腺[ % Y癌除了和熬夜、压力大等生活习惯有关外,也和胆固醇有一定关系。
研究发现,高蛋白高脂肪的食物会在人体内形成胆固醇,而胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量h } l类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。
好了,今天的话题我们就探讨到这里,我是肿瘤科吴福荣,如果您想了解肿瘤相关的问题,点击左下方“了解更多”立即咨询医生。