2019年，健康中国行动推进委员会发布了《健康中国行动（2019—2030年）》。这份文件包含的健康知识信息量巨大，不仅提出了到2030年的一系列健康目标，还对人们的日常膳食、科学运动、控烟戒酒、作息时间、中小学生健~ _ b康等方面，给出了详细O ( k } d i S @的“国标”供参考。
俗M / L n W u | r :话说6 , I 8“民以食为天”。吃n B p $饭z d d o b =是大事，会吃等于养生。那我们今天就先来了解健康膳食的6个标准，看看你达标了几条。
【健康膳Y 1 / f E $ y食的六大标准】
1.人均每日食盐摄入量≤5g；
2.成人人均食用油建议摄入量25~30g；
3.人均添加糖摄入量≤25g；
4.蔬菜和水果每日摄入量≥500g；
5.每日摄入食物种类≥12种；
6.成年人维持健康体重，18.5≤BMI<24。
一眼望过去，最大的那个数字可谓是十分引人注目了。相信各位肯定在大脑中过了一] o M r ( .遍这个量，每天500克的蔬果，那可就是一斤...
蔬菜、水果中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等，是合理膳食的重要组成q 3 (部分。研究发现，食用足量的蔬菜和水果有助于O p K J U d t保持健康体重，还能降低中风、冠心病、食道癌及结肠癌的发病风险。
根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，成年人每天要保证摄入300~500g蔬菜，其中每餐中深色蔬菜应占一半以上，每天吃的蔬菜品种最好达到5种以上。人均每天摄j | = C X * / (入水果200~350g，果汁不能替S u 9 V m , N 4代水果B 1 A。
多吃蔬果当然非常好，但是在P q z _ C食用的时候也需要考虑各个食物的特性，如果能够熟识各种各种食物的特性，相互搭配，扬长避短，就更加能够事半功倍。
一提到“考虑食物特性”和“相互搭配”，是不是感觉闻到A Z t & 2了谣言的味道？是的，今天小编整理了几个最常听到的传言，聊聊“ t 5 J相克”那些事儿。
传言
“豆腐和菠菜不要一起吃”
菠菜里面含有草酸，豆腐里面还有钙，草酸和钙结合后会形成草酸钙，会让人体形成结石。
真相( ) W - [
豆腐和菠菜不能一起吃是谣言。
结石的主要形成是由血液中所含的草酸引发的，如果草酸和豆腐中的钙结合，就会以沉淀的形式顺利排出体外，也就不可能进入血液，那么引b 6 t {发结石的可能性就会降低很多。
传言
“S v牛奶最好不要和苹果一起吃”
真相
苹果和牛奶最好不要一起食用。
苹果属于含VC较多的水果，牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或者乳制品之后建议不要马上食用水果。
建议可在早餐后饮用牛奶，上午10点左右可食用苹果，水果的话尽量在饭前1-2小时食y _ 用，利于吸收，可增加胃酸的分泌，牛奶也可在睡前饮用。
虽然牛奶不能和苹果一起吃，但是可以试一试牛奶苹果。
牛奶苹果？牛奶+苹果？
牛奶苹果又叫牛奶红富士、奶油苹果、奶油富士苹果，是不打蜡、不喷保鲜剂、“喝”着牛奶长大的苹果新品种。a U T [牛奶红富士中含有的苹果蛋白含量远胜其他品种，薄薄的果皮内裹着白里透过些许嫩黄的果肉，吃起来奶香四溢。
牛奶红富士有着“苹果王者”之称，得益于生长的区域昼夜温差大，光照充足，土壤肥沃，做到开花时授粉，幼果时即开始套袋，保护果面的果实不接触农药。每年每棵树的鲜牛奶灌溉不少于十公斤，全程用的是有机豆粕。
随着生长期的延长，$ c 0 g加之沙性土壤的栽培等特性，所以含糖量较高，果核部分的糖份堆积成透明状。f = A 2 i }由于低温状态下采摘，水份也特别充足，一口甜在心里，水润白嫩，看着都很有食欲。
牛奶红富士和红富士的区别
1）表面颜色不同
牛奶红富士的表面颜色是金黄色的，而红富士的表面颜色是红色的。
2）采摘时间不同
普通的红富士采摘时间大部分在10月份，而牛奶红富士的采摘时间是11月下旬和12月初。
3）苹果蛋白不同
牛奶红富士在整个生产过程中使用了有机肥，其中含有的苹果蛋白远远I I ! t _ _超过普通的红富士，蛋白质含量越高，说明苹( i y % W M h果越有营养。
4）含糖量不同
由于牛奶红富士生长期的延长和沙土的耕作，其含; 5 Q J R 6 G糖量非常高，与普通的红富士相比要高很多，含糖量高，意味着h 0 #苹果更甜。
编辑 | 晓钰