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我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。喜欢用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看来，柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子，才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人，一定是懂生活、懂爱的人，很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐！！！
腊肠蒸豆腐
腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食，增进食欲。腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，非常营养，今天就做一道腊肠蒸豆腐，香气十足，香嫩可口，鲜香浓郁，蒸出来的美味，蒸出来健康！
食材：
腊肠一根、嫩豆腐200克
做法：
1 把嫩豆腐切大小一样的块，最好用嫩豆腐或者日本豆腐，这样的豆腐比较嫩些，蒸熟以后，特别好吃口感也好
2 腊肠洗净，我的是自己做的麻辣腊肠，切斜片或者切丁都行，关键是豆腐和腊肠都同样的形状最好，把香葱洗净切末
3 把豆腐铺在深盘子里，或者大碗里，豆腐在蒸的过程很易出水，铺上腊肠片，或者一块豆腐一片腊肠这样铺最好，豆腐可以吸收腊肠的麻辣味道
4 浇上一勺生抽，我的是味极鲜，这样味道更好，也不发黑，因为腊肠有麻辣的味道，不用加盐了
5 把盘子放入蒸锅，我的蒸锅是臻米折叠电蒸锅，平时不用的时候可以折叠起来，而且蒸汽十足，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以；
6 水箱加凉水，定时10分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，高颜值可折叠，中途不要开盖；所选用的时间都是按照量来具体确定的时间
7 时间到后小心烫着，因为电蒸锅实在太烫了，取出撒上香葱末和红辣椒丁增加食欲即可吃了，爱吃香油的可以滴几滴，即使什么都不撒也很好吃！
温馨提示：
1，老豆腐豆腥味比较大，蒸熟影响口感，最好选用嫩豆腐哦
2，用普通的蒸锅注意观察时间即可
3，蒸好后一定注意，盘子很热，一定要用手套端出，或者用夹子夹出，以免烫伤
有人说，深爱一样事物，就一定能发现它的美好，就比如一道美食，如果带着感情烹饪，就能建立起食物与食物的关系，心情也会在美味与香气中得到治愈。如何才能把生活过成一首诗，不如先从把美食变成画开始。